大白菜鲜美素净的吃法—海米白菜砂锅 2013-11-04 10:33阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1474521971 天冷了，就会做这道热汤菜。上学时中午放学，一头扎进暖和的屋子，不一会儿妈妈就给每人盛了一碗白菜粉条汤，海米不多见，用虾皮提鲜。再滴两滴米醋提味，又鲜又暖和。后来的冬天果蔬极大丰富了，这种大白菜吃法仍然保留着。 大白菜茎脉分明，具有通络润肠的作用，科学研究发现：亚洲女性的乳腺癌的发病率低于欧美国家，其重要原因是亚洲女性食用白菜的机率普遍高于欧美国家。经常吃大白菜，能够缓解快节奏生活给职业女性带来的压力。冬天煮大白菜加一点海米、豆腐、香菇，清淡却鲜美无比。 主要食材：大白菜600克、老豆腐200克、香菇3朵、干粉条60克、海米20克 调料：食盐、食用油两汤匙、米醋等适量
