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戚风控。。。我就是一个戚风控～～总在尝试各种各样的戚风～～乐此不疲～～
这个学自孟老师的下午茶。虽然我和乌咪都喜欢吃番茄，菜啊饭里都经常有番茄的影子，但是第一眼看到这款蛋糕时，尽管非常喜欢她的颜色，可是又觉得做成戚风会不会有点奇怪。不过么，戚风控啊戚风控。。。越奇怪的蛋糕我越有兴趣～～何况这种不用装饰直接就能吃的“裸”蛋糕，很适合我这样的好吃的懒人。。于是乎～～～～～～动手了。成品呢，依旧的赏心悦目，味道么，居然是意想不到的美！一口咬下去，仿佛能听到那轻微的“兹”的一声。。。清爽的味道，绵软的口感！太爱了！！
材料：蛋4个（大蛋），细糖50克，盐1/4t，沙拉油50克，番茄汁80克，番茄糊2T，低粉100克

做法：
意想不到的美味--茄红素戚风蛋糕
意想不到的美味--茄红素戚风蛋糕
至于里边的番茄糊和番茄酱，我用的是这种，罐装的，去皮的番茄。图中的番茄汁我已经倒出来了。为什么用这种呢。。因为这种可以化得很细，味道还很香。做西餐例如pizza酱时，这种也比新鲜的效果来得好。当然，实在没有的，就直接番茄榨点汁，再取它的果肉去做果泥也行。只是可能会有些大颗粒而已。
意想不到的美味--茄红素戚风蛋糕
惯例啦，再来看看组织。。 意想不到的美味--茄红素戚风蛋糕。。嗯。颜色完美。。内里也非常OK啦～～
意想不到的美味--茄红素戚风蛋糕
附上各式风味的基础戚风方子，款款味道都超赞哦~~强烈推荐哈~
意想不到的美味--茄红素戚风蛋糕 意想不到的美味--茄红素戚风蛋糕
香蕉戚风 笑戚风（不怕开裂啦）

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