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送给广大高考生一道清凉消暑、营养补钙汤 ——【带皮冬瓜排骨汤】（打包30款滋润营养汤）

2013-06-07 09:21阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1557124601

送给广大高考生一道清凉消暑、营养补钙汤 <wbr>——【带皮冬瓜排骨汤】（打包30款滋润营养汤）
【冬瓜带皮食用，消暑清热，功效翻倍】


冬瓜，性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
但冬瓜皮基本上都被扔掉了，因为它又厚又硬，实在是难以下口，一般家里最常见的做法应该和我家一样，戳这里：【海米烧冬瓜】，

那么大家对于冬瓜皮了解多少，被大家扔掉
的东西，有什么样的好处呢？
【冬瓜皮】有消暑、健脾、利湿之功效，可用于治疗肾病、肺病、心脏病引起的水肿、腹胀、小便不利等。
冬瓜带皮食用效果更佳。

又是一年高考季，今天我们这里气温高达38度，所以就把这道【带皮冬瓜排骨汤】送给广大考生，冬瓜可消暑，排骨熬汤有营养，希望在炎热的天气里，各位能够补充能量，带来清凉，考出理想的成绩！

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【主料】冬瓜（带皮）、排骨、清水
【调料】盐、葱白段、生姜片

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【做法】
1、排骨用水冲洗干净表面。
2、放入锅子里，加入凉水，大火烧开。
3、水开后保持3、5分钟，血水和杂质就都煮出来了，这个过程叫做“飞水”（经过飞水的生肉也好，生排骨也好，煲出来的汤色清澈、不浑浊），捞出排骨。
4、将飞过水的排骨用温水清洗干净，盛入碗中。


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5、重新换一锅凉水，把排骨放进去，记得水量要一次加足，因为炖汤的中途不能再临时加水，丢几个葱白段和生姜片进去，起到去腥增香的作用。
6、大火煮开，转中小火20分钟。
7、冬瓜连皮切成骨牌大小，倒入锅中。
8、继续中小火煮10分钟，排骨和冬瓜皮都软烂后，加入一勺盐，根据口味还可以放点鸡精，关火，接下来就是享受美味啦！
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冬瓜解热利尿，连皮一起煮汤，效果更明显。
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治咳嗽
冬瓜皮五钱(要经霜者)，蜂蜜少许。水煎服。


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降血脂
冬瓜能有效的控制人类体内糖类转化为脂肪。降低血脂凝结度，防止高血压。


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提高人体新陈代谢
冬瓜中含有的葫芦巴咸能有效的提高人体中的新陈代谢。并能控制黑色素的发展。是美白养颜的常用物品。

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防暑降温
因其性寒，能有效的达到防暑降温的效果。

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治疗肾病
治肾脏炎，小便不利，全身浮肿：冬瓜皮六钱，西瓜皮六钱，白茅根六钱，玉蜀黍蕊四钱，赤豆三两。水煎，一日三回分服。


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记得冬瓜皮一定要洗干净，最好是用刷子清刷后，方可食用哦！

倾情奉献30款好喝滋润又营养的汤汤水水（点击图片下的文字即可）——

补水滋润、清热下火的秋冬第一汤鈥斺敗拒伺殴翘馈 补水滋润、清热下火的秋冬第一汤鈥斺敗拒伺殴翘馈 补水滋润、清热下火的秋冬第一汤鈥斺敗拒伺殴翘馈
竹荪乳鸽汤 暖身羊肉芋头 心灵蘑菇汤
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鸭肉鲍鱼干汤 功夫大骨汤 竹荪杂蔬汤
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花胶灵芝排骨汤 玉米须红糖茶 荠菜排骨汤
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鸭架肉丸粉丝汤 银耳雪梨红枣汤 冰糖枇杷水

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绿豆汤 川贝冰糖炖 丝瓜蘑菇排骨汤

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玉竹白果排骨汤 丝瓜鸭汤 黑木耳红枣煲瘦肉汤

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手做【鲅鱼丸子汤】 春笋鸭肉汤 红菇乌鸡汤

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快手版西红柿鸡蛋汤 丝瓜鸭架汤 鲅鱼丸子汤
午餐，冬瓜排骨汤，夏天多吃冬瓜，利水的清菜炒腊肉配上海天的招牌拌饭酱，酱里还有大粒的香菇丁，好吃！不想炒菜的时候，来一勺，懒人的福音啊！


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【可爱大黄鸭】1.锅子里不放油，蒸好的米饭倒入，开小火。 2.炒一炒，淋入打散的鸡蛋黄。 3.翻炒炒匀。 4.起锅。 5.另起锅，锅里倒油，油热后，先将切好的洋葱放进去煸炒下。 6.然后倒入鸡... http://t.cn/zH8x0AL (我在 @下厨房 创建了一道菜谱)
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【凉拌豆腐皮】1.主要食材：豆腐皮、青椒、红椒、香菜 2.将豆腐皮切细丝，青椒切丝、香菜切段。 3.烧一锅水，水开后，放豆腐丝汆一下，时间不要长，过水即捞。 4.凉开水中过一下。 5.捞出，... http://t.cn/zHHHu1V (我在 @下厨房 创建了一道菜谱)
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2013-06-10

2013-06-11
芒果控们有口福啦~ (在@下厨房 上传了我做的【芒果慕斯杯】 http://t.cn/zHnHYDH @Pan小月)
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2013-06-15
22图详解【家庭自制午餐肉】——春节家宴烫火锅、做蒸碗必备的食材 (在@下厨房 上传了我做的【自制健康美味午餐肉】 http://t.cn/zHnbOs1 @携手浪迹天涯际)
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2013-06-15
【西红柿鸡蛋鱼丸面】1.草鱼一条，剔骨，剔除鱼皮。 2.切片。 3.和葱姜一起，剁碎。 4.我嫌麻烦，偷懒直接用料理机打的），纳入盆中，分次加水，加水、搅拌，再加水，再搅。如此大概3、4次... http://t.cn/zHEgJfV (我在 @下厨房 创建了一道菜谱)
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2013-06-14
一盘麻辣鲜美，香气浓郁的凉拌鸡华丽出品了，怎么样，口水吧…… (在@下厨房 上传了我做的【凉拌手撕鸡】 http://t.cn/zHRRlwv )
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2013-06-13
感谢分享：）

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