家里有个饼干控,我也“被”成为烘焙狂人了,一晚上做3种不同的饼干,一天出4斤饼干,在俺家是常有的事。更要命的是,某人还会经常提出,要吃新的口味。既要出量,又要出新,这对俺来说,鸭梨确实很大啊。但是,不是有句老话么?有鸭梨才有冻梨! 这不,在不断的抗议和催促声中,这款外形很酷的“双色圈饼干”问世啦。某人心满意足后,暂时消停了,我也可以稍稍休息两天了。
这款圆圈型饼干白绿相间,光滑圆润,酷似翡翠玉镯,让人爱不释手,不忍动口。双色圈饼干没有黄油,取而代之的是白油,因此,吃起来更像中式点心的味道。虽然没有黄油的奶香味,但它的酥脆度丝毫不差。煮妇们,试着做做吧,它一定会给您和您的家人带来一份惊喜。
做每一款饼干,都会有需要注意地方,做“双色圈饼干”就要特别注意以下几点:
1.面团一定是以抓揉的方式成团,切忌像揉馒头那样使劲揉面团。



