新浪博客
意制造的。
只想对这位朋友说：真的很谢谢你！感谢在最低潮期，对小熊的帮助和支持！没有放弃小熊这个朋友。
晚上回到爸妈那边老爸对老妈说的一句话让小熊差点喷饭“你就不能看我闲一会儿，你心里不平衡.....”这句话貌似在某个场景听到了过。今天与朋友们分享的是小熊经常做的一道菜【东北炸茄盒】，同时也要为这道菜平凡，因为每次提到东北菜总是那么几个，什么猪肉炖粉条啊！小鸡炖蘑菇啊！（没有校对之前写成了小姐炖蘑菇，这玩笑开大啦！）酸菜啊....总是忽略了炸茄盒，虽然东北的炸茄盒在卖相和名气上都算不上王牌级别的，但是小熊认为是最最具有内涵的一道菜，味道上可是说丝毫不输给任何一道东北大牌菜！每次过年过节、宴请朋友们都是必做的一道菜，虽然名气不是最大的，但是丝毫不会这道菜内秀，总是在无声无息中被快速消灭掉，记得一次小熊做了30多个茄盒，整整一小盆，最后被OC都吃光了。（而学生时代的小熊曾经做给过我们学委SS，还得到她们女寝的认可，想想真的是很怀念那段日子）。今天又是周末，喜欢吃东北菜的朋友周末可以做做看，即使没有来过东北黑土地同样可以做出好吃的东北风味，以后再提东北菜，绝对不仅仅是口头上那几道啦！上一道炸茄盒保证让所有人吃的停不了口。
前几天有朋友说要做拌花菜，三好街的国画烤肉，曾经小熊的老聚点，花菜很好吃，下周就上！朋友们喜欢什么样的东北菜，留言给小熊！同时也是帮助小熊，不用费劲想菜单啦!^_^
食材：
绿茄子
肉馅（用猪腿肉）
蒜
葱末
姜末
鸡蛋
生抽
花椒粉
盐
淀粉
面粉
色拉油
做法：
1.肉馅与葱花，姜末，盐，1茶勺淀粉和生抽，少许花椒粉和鸡精，一大勺蛋液用手抓均匀入味，抓出粘稠即可待用。蒜瓣制成蒜泥倒入生抽，制成蒜酱。取适量面粉与3勺淀粉加水调成面糊.
2.青茄子洗干净去掉尾巴，切成0.6厘米合页片，夹上肉馅。
3.炒锅中放入500ml的油，烧至8成热的时候，将茄合粘面糊封口，放入锅中，转中火（以免茄子变成黑色）炸5分钟即可。
Tips:
1.切好的茄子放在盐水里面泡一下可以避免茄子变黑.
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精选27道下饭好菜（点击菜名查看详细内容）
只想对这位朋友说：真的很谢谢你！感谢在最低潮期，对小熊的帮助和支持！没有放弃小熊这个朋友。
晚上回到爸妈那边老爸对老妈说的一句话让小熊差点喷饭“你就不能看我闲一会儿，你心里不平衡.....”这句话貌似在某个场景听到了过。今天与朋友们分享的是小熊经常做的一道菜【东北炸茄盒】，同时也要为这道菜平凡，因为每次提到东北菜总是那么几个，什么猪肉炖粉条啊！小鸡炖蘑菇啊！（没有校对之前写成了小姐炖蘑菇，这玩笑开大啦！）酸菜啊....总是忽略了炸茄盒，虽然东北的炸茄盒在卖相和名气上都算不上王牌级别的，但是小熊认为是最最具有内涵的一道菜，味道上可是说丝毫不输给任何一道东北大牌菜！每次过年过节、宴请朋友们都是必做的一道菜，虽然名气不是最大的，但是丝毫不会这道菜内秀，总是在无声无息中被快速消灭掉，记得一次小熊做了30多个茄盒，整整一小盆，最后被OC都吃光了。（而学生时代的小熊曾经做给过我们学委SS，还得到她们女寝的认可，想想真的是很怀念那段日子）。今天又是周末，喜欢吃东北菜的朋友周末可以做做看，即使没有来过东北黑土地同样可以做出好吃的东北风味，以后再提东北菜，绝对不仅仅是口头上那几道啦！上一道炸茄盒保证让所有人吃的停不了口。
前几天有朋友说要做拌花菜，三好街的国画烤肉，曾经小熊的老聚点，花菜很好吃，下周就上！朋友们喜欢什么样的东北菜，留言给小熊！同时也是帮助小熊，不用费劲想菜单啦!^_^
食材：
绿茄子
肉馅（用猪腿肉）
蒜
葱末
姜末
鸡蛋
生抽
花椒粉
盐
淀粉
面粉
色拉油
做法：
1.肉馅与葱花，姜末，盐，1茶勺淀粉和生抽，少许花椒粉和鸡精，一大勺蛋液用手抓均匀入味，抓出粘稠即可待用。蒜瓣制成蒜泥倒入生抽，制成蒜酱。取适量面粉与3勺淀粉加水调成面糊.
2.青茄子洗干净去掉尾巴，切成0.6厘米合页片，夹上肉馅。
3.炒锅中放入500ml的油，烧至8成热的时候，将茄合粘面糊封口，放入锅中，转中火（以免茄子变成黑色）炸5分钟即可。
Tips:
1.切好的茄子放在盐水里面泡一下可以避免茄子变黑.
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精选27道下饭好菜（点击菜名查看详细内容）