清淡食材的滋味吃法 —— 清鲜不上火的剁椒金针卷 2012-03-05 08:14阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1607812347 一直都非常喜欢吃各种菌类,金针菇更加爱,虽然很多人觉得它清淡无味,但那种嫩嫩的、有有点儿韧韧的口感,极其让我上瘾 况且,越是清淡食材,越是百搭,稍稍加点调料或配菜,就可以吃得有滋有味。 很喜欢金针菇做汤,基本不需要什么花哨的配料,仅仅需要加一点点盐,就可以鲜掉眉毛了。涮火锅,更加爱它,汤底中烫熟,蘸点儿麻酱小料,那个口感和味道,真是香极了。最近迷上了清蒸,省事儿,仅需点缀些重口味调料,吃起来就很美味了