洋为中用－－大拌菜

2009-07-15 10:01阅读：

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这几天异常的炎热，空气中一丝的风也没有。
坐在那里不动，仿佛蒸桑拿般，出汗。
肥婆家的“汗宝宝”，
整天地躲在空调房里，避暑。
窗外不停地传来小区旁小学工地的吵杂声，
好像一锤一锤地敲打着我的脑袋，好烦。
“工作”停滞不前，找不到兴奋点，
所以肥婆不想动一下，
懒懒地，懒懒地。。。。。。
今天就让肥婆做到极致吧，
做一个真正的超懒的肥婆。

大拌菜，酸甜口味，色彩艳丽。
希望能够在刺激视觉的同时，
让疲惫的味蕾也开一下花。

原材料：紫甘蓝洋葱黄椒黄瓜

主要原料介绍：
紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝。菜如其名，呈漂亮的紫色。它不但好看，而且营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。
紫甘蓝食用方法既可生食，也可炒食。但为了保持营养，以生食为好。在欧洲各国主要用来做沙拉。咱们今天就来一道中式沙拉－－酸甜大拌菜。

做法很简单：
1.将各种原材料切成丝，紫甘蓝丝和洋葱丝入开水快速焯出。