拌木耳——九款家常凉拌菜集锦

知道维生素K，是我以前因为慢性胆囊炎去咨询家庭医生的时候，她和我说的。维生素K可以有效的预防胆绞痛。但是直接服用药物有很多禁忌，不如从食物中摄取来的方便和安全。我回家之后就开始Google，哪些食物含有维生素K呢？比如酸奶、海藻、菠菜、甘蓝菜、莴苣、花椰菜，豌豆、香菜、藕，比如今天要 介绍的木耳。

众所周知，木耳是排毒养颜的健康食品，平常都是当作辅菜，而本次介绍的是一个凉菜的做法。
原材料：黑木耳、青红辣椒（微辣的那种）两个、大蒜少许

过程：
1，泡发木耳。洗净，择好。