肉菜汤主食一锅端：好吃不腻的双圆汤

2013-02-27 07:53阅读：

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正月十五吃汤圆是传统习俗，一年的汤圆仿佛都在这一天吃完了，其实汤圆也可以作为不错的日常餐点，尤其是咸味汤圆，加上各种配菜，亦汤亦菜亦主食，营养健康，好吃不腻。

这款双圆汤是我在元宵节那天早上煮的早餐，甜汤圆对我们家老鼠来说打小就是一个噩梦，为了不让他以后对元宵节充满黑色的回忆，我琢磨出这款糯米小丸子和肉丸双圆汤，配上大白菜和木耳，增营养促消化，最后洒的芹菜碎和胡椒粉是点睛之笔，肉菜汤主食一锅端吃的很满足。

煮好后我盛了一小盘出来拍照，让那爷俩先吃着，结果等我拍完照人锅都洗干净了，汤圆终于可以成为我家花样早餐之一了。

糯米小丸子的做法看这里（把紫薯换成适量热水即可）：浪漫秋之色：滋润养颜的酒酿紫薯小丸子
肉丸肉馅的做法看这里：鲜美养眼的翠丝白玉园子汤

双圆汤的做法：

主材：肉丸20粒，糯米小丸子60粒
配料：大白菜、黑木耳、芹菜、红辣椒
调味料：盐、现磨白胡椒粉

1、大白菜心三片切丝，黑木耳撕小朵（需提前泡发洗净），芹菜和红辣椒切小粒。