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这就是冰溜子（图片来自网络）
配方：蛋黄两个，细砂糖40克，牛奶200ML，淡奶油200ML，细砂糖10克
1、蛋黄加细砂糖40克搅匀后加入牛奶混合均匀。
2、小火慢慢加热，全程不停搅拌，保持似开未开的状态，一直到浆水浓厚，关火。
3、连锅放入冷水中隔水降温，并不停搅拌至不烫手，过筛得到更为细腻的蛋奶浆，放至凉透。
4、淡奶油加10克糖，稍打发。
5、淡奶油打发的状态感觉跟蛋奶浆差不多浓度，将两者混合打匀。
6、盖保鲜膜入冰箱冷冻，每隔40分钟取出搅拌均匀，搅拌4次后即可装入密封盒冷冻保存了。
贴士：1、淡奶油的比例可以增加，淡奶油越多冰淇淋越细腻，但是热量也越高哦。2、煮蛋奶浆的时候很多人强调不能煮沸，其实我感觉基本可以保持微沸，但一定要不停搅拌，就不会出现蛋花。3、蛋奶浆离火后温度很高，一定要迅速放冷水中搅拌降温。
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永远的无肉不欢
栗子黄焖鸡
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1、蛋黄加细砂糖40克搅匀后加入牛奶混合均匀。
2、小火慢慢加热，全程不停搅拌，保持似开未开的状态，一直到浆水浓厚，关火。
3、连锅放入冷水中隔水降温，并不停搅拌至不烫手，过筛得到更为细腻的蛋奶浆，放至凉透。
4、淡奶油加10克糖，稍打发。
5、淡奶油打发的状态感觉跟蛋奶浆差不多浓度，将两者混合打匀。
6、盖保鲜膜入冰箱冷冻，每隔40分钟取出搅拌均匀，搅拌4次后即可装入密封盒冷冻保存了。
贴士：1、淡奶油的比例可以增加，淡奶油越多冰淇淋越细腻，但是热量也越高哦。2、煮蛋奶浆的时候很多人强调不能煮沸，其实我感觉基本可以保持微沸，但一定要不停搅拌，就不会出现蛋花。3、蛋奶浆离火后温度很高，一定要迅速放冷水中搅拌降温。
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