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原本不想发这个面包的，因为我整形真的太丑了
但是这个面包真的很好吃，加上数量多做起来也不是很方便，下次做不知道等到什么时候
所以还是发出来了
后来总结了下自己为什么失败，就是因为放的奶酪片不容易弯曲
做好的造型不容易卷起来，会散
如果你们想要造型好看就不要放和我类似的奶酪片
如果无所谓造型的就放吧，因为很好吃，哈哈~
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原本不想发这个面包的，因为我整形真的太丑了
但是这个面包真的很好吃，加上数量多做起来也不是很方便，下次做不知道等到什么时候
所以还是发出来了
后来总结了下自己为什么失败，就是因为放的奶酪片不容易弯曲
做好的造型不容易卷起来，会散
如果你们想要造型好看就不要放和我类似的奶酪片
如果无所谓造型的就放吧，因为很好吃，哈哈~
从图片上能看出蜜豆外露了，就是因为造型散了
烤的时候蜜豆爆出来了
而且基本上个个都不一样，汗（失败啊失败）
还有几个特别像pp，私下里我叫这个为pp包
我一共做了15个，9个是放在金属连模里烤的，其余放在纸杯中
金色模具周围上色还是挺不错的
这个纸杯里的面包有点点像花朵
所以特意给了一个特写
我用的是这种片状的车达奶酪
包之前切成片，就是下图这样的
图上我是从中间也切了一刀，做的时候其实一个面包包了两片
实际上不用从中间切开的，直接一长条就行了
【奶酪蜜豆包】参考《跟爱和自由一起做面包》p60，数量15-16个
原料：金像粉200g，低筋粉50g，干酵母3g，细砂糖40g，盐3g，蛋液25g，水125g，淡奶油13g，黄油25g
馅料：融化黄油，片状奶酪，蜜红豆
做法：
1、除黄油以外所有原料放一起，面包机揉到表面光滑、能拉出比较厚的膜（我用时20分钟）
2、加入黄油揉至扩展阶段（又用了大约15分钟，总共35分钟）
3、4、放在温暖处进行发酵
5、发酵至用手指沾点高粉戳一个洞，洞口不回弹不塌陷即可
6、分割成30g/个，滚圆松弛15分钟
7、将松弛后的面团擀成椭圆形
8、翻面后抹上融化的黄油
9、放上片状奶酪和蜜红豆
10、11、将面团对折捏下边，拉长，卷成卷
12、13、放在模具中
14、在温暖处二次发酵
15、发酵结束，表面刷蛋液，烤箱预热180度，中层，15分钟左右
君君小贴士：
1、片状奶酪比较硬，所以做造型容易散，想要造型好可以不放片状奶酪，书上放的是软质的奶酪馅、
2、黄油如果有多余可以刷在出炉的面包上，会很香的
3、面包机型号东菱DL-100，发酵箱是卡士的
很好吃的pp包哦，真心推荐啊
——————————————————————小面包————————————————————