『木瓜桃胶银耳汤』春季美颜不商量

2014-03-17 01:31阅读：

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我做了个美梦，梦到我怀抱着已仙逝的妞妞（妞妞是只猫）坐在海边的木阶上看烟花。星星点点的夜空，颜色是墨蓝的。五颜六色的霓虹，映得整条街暖融融的。一朵朵烟花在空中绽开，又消失。那烟花是红色的拳击手套，做出了真棒的样子。妞妞抬头看着我，我使劲儿摸了摸她的头，说：“妞妞，我知道你生病了，但是你看你现在的精神多好呀！你一定会好

起来的！”她一定是听懂我的话了，缩了缩身子趴在我腿上。又一朵烟花在空中绽开，我手指向烟花绽开的天空：“妞妞，你看！多好看的烟花！”妞妞随着我手指的方向，望向了天空……
多么希望这场梦能够再持久一些啊……虽现实中她已不再，但能够出现在我的梦里，让我那么深刻的感受到她还陪伴在我身边，到现在还历历在目，令我那么的安心。14年啊，从她出生那天到寿终，我们相伴了14年了。这种感情，不是说忘掉就能忘……仍不能适应少了她的世界，少了她的生活……提起，还是会默默落泪……

吹了一冬的寒风，要在春季好好补一补、润一润。木瓜桃胶银耳汤，它有着浓稠的汤汁，顺滑的口感，在嘴里绕啊绕的，一不留神便滑进嘴里。一丝丝甜，一丝丝凉意，想着喝完这碗就能变得美一些。
木瓜，丰胸、美白，是美容养颜之佳选水果。一般甜度高，味道浓的新鲜木瓜，我一次能吃一个，不商量。不过有人还是不太习惯它的味道，就像当初我也不习惯它的味道，慢慢地经常吃就爱上木瓜这个大果子了。
桃胶，是桃树上分泌出来的天然植物凝胶，它又有个特别柔美凄凉的名字“桃花泪”。桃胶也是前几年可是兴起来熬煮吃，因为熬煮后的口感特别滑润，像极了果冻，和银耳的口感又那么相似，所以经常会配在甜水里一起熬煮。
皂角米，高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。它能养心通脉、清肝明目、美容养颜，入口Q弹，口感却是糯糯的。它是皂荚树的果实，皂荚不是做肥皂的么？这也能吃了？
兰香子，一粒粒的黑色小点点，以前经常会买这种罐头裝的糖水回来吃，咯吱咯吱的口感很可爱。它不仅仅是可爱那么简单，兰香子能够控制吸收胆固醇，从而降低血中脂肪的浓度，避免高血压、心脏病等血管、血液浓度引起的疾病。
银耳是最常见也最熟悉不过的美容养颜食材了，口感爽滑，胶质含量极高。没事儿吃吃银耳挺好的，它能增强人的抵抗力，无论男女都适合。

『木瓜桃胶银耳汤』春季美颜不商量

小时候老妈经常会在春秋两季熬苹果或是雪梨银耳汤，放几颗红枣，再放几颗没去芯的莲子。让我挑挑拣拣到最后，只剩银儿和汤盛在碗里，像喝果冻一样“滋溜”地钻进嘴里。因为总觉得大枣和莲子太有碍那顺滑的口感了。
如今闺女大了，熬好银耳汤给老妈送去。但老妈倒是对兰香子有些抵触，说那一粒粒的黑色物体像虫子，又像霉斑……可是吃到嘴里咯吱咯吱的口感还不错，便勉强加了几分。
『木瓜桃胶银耳汤』春季美颜不商量

①木瓜炖的话最好选择略生一点的，果肉不要太软，否则入锅就会软掉，口感不好不说还会把汤浑掉。
②桃胶泡一夜，泡软之后轻轻冲洗掉杂质。购买的时候最好买大颗的，损耗比较低。
③水要一次性加满，宁多不少。桃胶、皂角米、银儿都是吸水率比较高且容易释出大量胶质的材料，会使汤汁变得相当浓稠，如果不加足水，很快就会干锅。
④冰糖的用量根据自己喜好的甜度添加即可。
⑤菜谱内每种材料无具体量，按照自己喜好配比即可。

木瓜桃胶银耳汤
【材料】
桃胶、皂角米、银儿、木瓜、兰香子、冰糖、清水

【做法】

1、木瓜去皮去籽切块，银儿、桃胶、皂角米泡一夜后清洗掉杂质，冲洗干净；
2、银儿、桃胶、皂角米放入炖锅中，加入足量的水，大约高出材料3-4倍；
3、大火烧开转小火，炖到汤汁浓稠；
4、加入木瓜，继续小火炖煮；
5、开锅后，加入冰糖，继续炖煮至糖融化；
6、出锅前保持小火，加入兰香子，搅拌均匀，兰香子的周圈出现乳白色即可关火。