这阵子用山楂果酱做了不少种面包，是真心的好看好吃。
今天的这款制作方法简单，胖乎乎的特别松软。
成品有点象中式传统面食
其实馅料可以自由发挥的
好吃是我们的最终目的哈
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这阵子用山楂果酱做了不少种面包，是真心的好看好吃。
今天的这款制作方法简单，胖乎乎的特别松软。
成品有点象中式传统面食
其实馅料可以自由发挥的
好吃是我们的最终目的哈
原料：
主面团：高粉26克、全麦30克、糖30克、干酵母0.5克、盐3克、蛋36克、奶粉10克、黄油20克
做法：
2、中种撕成小块，加入除黄油以外的材料揉至成团，加入黄油搅拌至光滑有薄膜。延续发酵30分钟。
3、基础发酵结束，将面团分割成6份，滚圆盖上保鲜膜，松弛15分钟。
4、松驰好后擀成椭圆形。
5、翻面后中间放上山楂果酱
6、沿短边对折，尾端捏紧。
7、用刮板均匀切5刀，放入烤盘中。
8、将烤盘送入烤箱中。烤箱里放碗热水，进行最后发酵。大约发酵35分钟左右。
9、最后发酵结束，表面刷蛋液。中间撒适量白芝麻。
10、预热170℃的烤箱，中层，上下火，18分钟左右至上色。
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