【木耳腐竹烧荷兰豆】清清淡淡的一道素菜 2011-08-23 11:16阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2268643663 腐竹由黄豆制成,具有与黄豆相似的营养价值,如黄豆蛋白、膳食纤维及碳水化台物等,对人体非常有益。腐竹的保健功能同豆浆相差无几,几乎适合一切人食用。 【食材】鲜木耳100克、腐竹50克、荷兰豆60克、红辣椒、青辣椒各1个、油 10克、盐5