【新奥尔良鸡肉卷饼】在家也可以做美味卷饼

2012-07-02 10:53阅读：

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在面饼里面铺上蔬菜和肉，然后卷起来，是即美味又快捷的一款营养餐。我喜欢墨西哥和老北京口味的鸡肉卷，但因为担心卫生状况还是很少在外面买着吃。在我会做春饼后，就发现，自己在家也可以随时吃上热乎乎的卷饼了。
【食材】
鸡脯肉、新奥尔良烤翅酱、春饼（做法请参见：【烙春饼】四季都可以吃的烙饼）、生菜、沙拉酱。
【做法】
1、将鸡脯肉洗净后切成条状。
2、

用新奥尔良烤翅酱腌冷藏腌制3-6小时左右。
3、铺入烤盘，200℃，烤制20分钟左右至熟。
4、将春饼铺在干净的案板上。
5、生菜洗净沥干水分待用。（也可以夹入黄瓜、胡萝卜等）
6、将生菜铺在春饼上，在铺入烤好的鸡肉。
7、挤上沙拉酱。
8、将面饼卷起来就可以吃啦。如果凉了可以放入微波炉叮30秒即可。
【新奥尔良鸡肉卷饼】在家也可以做美味卷饼

【分享小故事】
朋友淘汰率
文/鲍尔吉.原野
以官淘汰官：有些升官的人，以沉默、干咳或威严让旧日的朋友注意到应有的距离，最终放弃友谊。
苏东坡称“山高月小，水落石出”。地位变了，眼界、口味和娱乐方式自然也与以往不同。主要是官员重名，怕旧友放肆，搅扰声望，要慢慢与他们疏离。
以钱淘汰钱：钱多出一二百元或一两千元，并不能淘汰朋友，反而向他们显摆，或被他们吃掉。而钱多出几十万元、几百万元之后，会醒悟自己处在危险的边缘，担忧朋友们向自己借钱。
有钱的人像官员一样多半怕从前的朋友。感到自己是羊，他们是狼；或自己像插着蜡烛的蛋糕，他们是肚肠碌碌的饥民。在他们下手之前，不如早点甩掉。钱使人觉得，周围都是机饿的眼睛，不得不防。
以年龄淘汰年龄：一个人不大容易和童年的朋友保持联系，他把那个年代的幼稚和这些小伙伴叠印在一块了，继续来往，仿佛是一种倒退。而一个人年长之后，而受到年轻人的拒绝，因为他不懂流行的玩意儿。人们常常认为，时代之手在划分朋友的行列。
那么，友谊到底藏在哪了呢？
能够叫做“友谊”的这种交往，必然时间很久了。它像亚麻布衬衫一样，越洗越旧，穿在身上越舒服。有一多半建立与心灵的某种相通之处，如同你以某种平率发出声波，唯有对方能够接受，海内知音，悠然心会。钱、官或年龄，都不能妨碍友谊的壮大。
在下列情形中想念的人，注定是真正的朋友——
欢乐的时刻想与之分享。沮丧的时候想与之倾诉，艰难的时刻想与之磋商，绝望的时刻想与之托孤。而平静的时刻，又常常想起他们的音容相貌，把他们当做一池湖水，跳入浸泡，当做一处花园，漫步徜徉。
这样的朋友很少，但有一两个已经足够。
真正的朋友，在“朋友淘汰率”之外！

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