去农家乐，人们都喜欢买点农民伯伯亲自种植的五谷杂粮带回家；即使在餐厅，用漂亮的竹簸箕装着的甜玉米、盐水煮花生、蒸红薯...这些杂粮拼盘也格外受欢迎。我经常看到看到很多老人家把买到的杂粮加工磨成粉，回家煮粥喝。
为了省事儿，我常把杂粮用豆浆机打成汁，可那些剩下的渣子即使拌些砂糖，家里的小朋友也不太爱吃，那些渣子其实是非常有营养的，那天我实在是不忍心再扔掉它们，就加了些玉米粉和煮好的小红豆，用牛奶调成了糊糊，上炉煎成了饼子。令人惊喜的是，那饼子口感软糯香甜，十分好吃啊。
【食材】
黄豆、黑豆、薏仁、小红豆、玉米粉、砂糖、牛奶
（我用家中那些剩余的杂粮做的，大家可以按照自家自备的杂粮或自己喜欢的搭配任意取用。）
【做法】