【慕斯夹心的巧克力麻将】心形相依 2015-03-14 15:35阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2268643663 白巧克力慕斯是我心怡的慕斯馅料,口感香、甜、滑。在慕斯馅里加1/3比例的白巧克力液混合均匀即可,填充在巧克力麻将模里更增添了玩味的乐趣。 厨房就是个小世界,生活如同烹煮,油盐酱醋古味杂陈,懂得厨艺之人亦深知生活之道。人生需要不惧磨练才会精彩,如同食材需要精心料理才更显美味;无论外界雷电交加、阴云密布,勇敢的心会让你只看到蓝天白云、日月星辉。 做法就不细述了,注意一点就是溶解白巧克力时要注意控温,低温隔水加热,融化时要保持一个方向慢慢搅拌,这样巧克力成品表面光泽度较高。