传说中鸡肉最诱人的一种吃法：口水鸡（附详细过程图）

Apple的感性时间：
　　这近一个月下来，我的收获：
　　有些人，看着挺友善，接触下来其实原来相当难搞。
　　有些事，想着挺容易，接手下来其实原来相当困难。
　　纠结中……
　　还好：有些菜，看着想着挺复杂，动手做，其实原来如此简单！
　口水鸡－－听着名字都能叫人咽口水。
　　想来这么诱人的菜一定相当复杂吧，其实不然。
　　这是我第二次做，这次拍了非常详细的过程图~（包括简单的鸡腿剔骨方法~~）
跟正宗做法相比，有一点小小的改变，不过保证味道更赞哦~~

改良版，色彩更加艳丽~~~

色诱！

看着一定流口水！~~~

没有鸡骨头吃起来更方便了哈~

特别提醒：保护好您的键盘哈~~~

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学习就是在不断摸索中前进
口水鸡（非正宗版）

做法：
一、材料

　　a:鸡腿　b:老干妈豆豉、熟白芝麻、花椒粉、蒜、姜、葱、花生　
　　c:芝麻酱、香醋、料酒、生抽、芝麻油、糖
二、步骤：
１、处理鸡腿，去骨（如下图）：
用剪刀先剪开一个口，顺着鸡骨头用剪刀将骨肉剪开分离。
２、蒸鸡肉：

1、剔了骨头的鸡肉，卷起来，用牙签固定。
2、放上姜片、料酒，上锅隔水蒸10分钟左右熟了即可。
3、4、蒸好的鸡肉取出，稍稍冷却之后，拔掉牙签，切块。
３、调汁

1、 蒜姜切末，葱切葱花、花生仁粘碎。
2、 锅里加适量油，加老干妈豆豉，姜蒜末爆香盛出。
3、 放入一小碗，加入几汤匙蒸鸡的汤。
4、 放入花椒粉、熟芝麻、生抽、香醋、糖、香油、芝麻酱、老干妈。
拌均匀后浇在鸡块上。最后洒上花生碎和葱花即可。


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