徐州流行多年的滋润祛火良方—蜂蜜鸡蛋茶
2011-01-21 07:13阅读:
好多的地方都下雪了,
可是我们这儿很久没见老天爷阴沉着脸了,
心情超靓!
每天太阳都被派遣金黄
温柔的出场,
从东边慢慢地溜达到西边,
晚上回家睡觉,
第二天又心情超好的亮丽出现。
老些天前俺曾见着点雪丝丝, 还是人工的, 属重度干旱了都! 气温连续的超级低, 总在零下10度左右晃荡,
干冷干冷的。 每天呆在空调的呼呼声中干的实在是干,
终于干出毛病来了,
嘴里起了大泡, 上火!
吃饭都碍事,
疼!
小妹打来电话询问, 我诉苦说吃了啥啥的降火药, 小妹却说:“你咋不喝蜂蜜鸡蛋茶的?祛火良方啊!!”
也是呵, 我怎么就没想起来呢!
这蜂蜜鸡蛋茶可是从物质贫乏年代就流行的时尚饮品,
那时若能每天都
喝一碗应该是极品待遇。
徐州现在的很多老年人至今都保持着每天早上一碗鸡蛋茶的习惯,
能保持着一
天的滋润舒服。
有时还能听到老人们聊天时会说:“上火啊! 冲碗
蜂蜜鸡蛋茶
喝去!”
【蜂蜜鸡蛋茶】
-----------------------------------------------------------------------
原料:鸡蛋、蜂蜜
做法:
1. 一个鸡蛋打入碗中
2.
火上将水烧开,用滚开的水才能将鸡蛋烫熟
3. 将鸡蛋打散
4.
水滚开后立即快速的冲入蛋液中,冲成蛋花
5. 稍凉后加入一勺蜂蜜即可
金灿灿,黄澄澄,软滑细嫩,香甜滋润
最近,俺们家已经把鸡蛋茶当早餐了都,虎仔不爱甜口的,
我就给他做咸的,
葱花鸡蛋茶!
虎爹早上一般刚起来都不太有食欲,那就给他用
两个鸡蛋冲一碗鸡蛋茶,
加点
香油、盐,滋润舒服的喝下去,一上午都管饱,也不用担心他在外面瞎吃!
【葱花鸡蛋茶】
==============================================
做法: 鸡蛋打散后放入细碎的葱花,
将烧制滚开的水快速的倒入鸡蛋液中
冲成蛋花,稍凉加入
盐少许,拌匀即可
滋润管饱
若上火了,还是喝
蜂蜜的那款下火快呵~~~
还有好心人对我说:鸡蛋冲开水加很多麻油不加其他调料,是治久咳不愈的验方,她亲身实验过很多回,有效!
干燥寒冬暖胃又营养的滋润靓汤15碗~~~ 点击以下图片或文字看详细做法~
|
|
南瓜虾皮紫菜汤-…
腊八粥
黑豆排骨汤
桂花圆子银杏汤
麦仁小米粥…
肋排青豆汤
新莲子杏仁银耳汤…
排骨土豆球汤
苹果银耳汤
萝卜虾皮汤
煮羊肉汤的妙招
鲜虾干丝汤…
奶白浓厚还不腥的草鱼汤做法
美容食材--紫米花生粥…
滋润祛火良方—蜂蜜鸡蛋茶…
这里还有
徐州特色的美味