荞麦玉米-抹茶玉米饼干

材料：玉米粉60克，荞麦粉60克，糖粉20克，盐1克，小苏打1克，色拉油30克，水40克。
做法：1.把粉类放入料理盆拌匀。
2.色拉油倒入用硅胶铲仔细翻拌均匀。
3.根据面粉的吸水量倒入适量清水翻拌压扁成团。
4.取一个保鲜袋把面团放入，用擀面杖压成比一元硬币稍厚的面片。
5.撕开保鲜袋用饼干模具压成饼干胚。
6.用叉子在表面戳几个洞，以免烤好的饼干鼓起。
7.烤箱170预热5分钟，把饼干胚放入烤15-20分钟。
8.烤好的饼干放凉装罐以免受潮变软。