袁枚的《随园诗话·食单》中说:“赏尽天下名茶,以武夷山顶所生,冲开白色者为第一。”
当年张天福与吴觉农先后来到武夷山,在80年代成功无性繁殖了大红袍,以“北斗”命名,基本性状与母本完全一致,滋味也基本一致。自2006年起,武夷山市政府决定,停采留养九龙窠大红袍母树,母树大红袍此后永远成为武夷山的一道景观。
如今的武夷山大红袍,既是一个茶树品种,也是一个茶叶品牌。前者是茶树,为后者提供制茶青;后者则是武夷山地区茶叶产品统称。如今尝到的大红袍,只是一个茶叶品牌,是北斗,或是拼配出来滋味似大红袍的岩茶。
正岩大红袍,产于世界文化与自然遗产地的武夷山保护区内,主产地有天心岩,马头岩,慧苑,竹窠,碧石,燕子窠,九龙窠,御茶园,玉花洞,水帘洞,佛国,桃花洞,桂林,三仰峰等,正岩中心产区有三坑二涧:“慧苑坑、牛栏坑、倒水坑、流香涧和悟源涧”,品牌正岩茶,品质上乘,价格也高,更爱茶友到武夷山天心村淘来的正岩农家茶,价格不贵,品质也不差。
当年张天福与吴觉农先后来到武夷山,在80年代成功无性繁殖了大红袍,以“北斗”命名,基本性状与母本完全一致,滋味也基本一致。自2006年起,武夷山市政府决定,停采留养九龙窠大红袍母树,母树大红袍此后永远成为武夷山的一道景观。
如今的武夷山大红袍,既是一个茶树品种,也是一个茶叶品牌。前者是茶树,为后者提供制茶青;后者则是武夷山地区茶叶产品统称。如今尝到的大红袍,只是一个茶叶品牌,是北斗,或是拼配出来滋味似大红袍的岩茶。
正岩大红袍,产于世界文化与自然遗产地的武夷山保护区内,主产地有天心岩,马头岩,慧苑,竹窠,碧石,燕子窠,九龙窠,御茶园,玉花洞,水帘洞,佛国,桃花洞,桂林,三仰峰等,正岩中心产区有三坑二涧:“慧苑坑、牛栏坑、倒水坑、流香涧和悟源涧”,品牌正岩茶,品质上乘,价格也高,更爱茶友到武夷山天心村淘来的正岩农家茶,价格不贵,品质也不差。
