走新疆（廿六）——逛阿克苏王三街
2022-06-06 17:30阅读：
从克孜尔石窟到喀什700多公里的路程要走十个小时以上，所以，阿克苏便是我们途中的一个驿站。从库车出发，车一直在天山南麓驰骋，这一段的天山山峦是多彩的，橘红相间宝石蓝夹杂着奶白色山石，不同颜色的山岩层层叠加，真是缤纷多姿。过拜城察尔齐检查站抵达阿克苏东已是晚间七点多了，可这里太阳依旧高悬在西天。
把行李丢在酒店，我们便去街上晃悠了。酒店的对面就是阿克苏体育馆，馆外的广场上摆放着十多张乒乓球桌子，市民悠闲地挥动球拍。乍看起来，这个城市与内地城市没有什么区别。大多内地人知道阿克苏这个名字是源于这里的“冰糖心”苹果，而纯正的阿克苏苹果要到霜降后才成熟上市，此时不是苹果成熟的季节，所以，我们此次行程就没有这个口福了。为了避免像到库尔勒和库车那样在街头乱窜找特色小吃，这次，我们直接问了一个街边的维吾尔族大姐，大姐告诉我们，阿克苏有个叫“王三街”的特色小吃一条街，那里应有尽有，都是当地特色小吃。于是，叫了一辆的士，不一会，就到了“王三街一家亲早夜市”的大门口。
从王三街这头走到那头，也不过就二十分钟，但整个一条街却热闹非凡，烤羊肉串、米肠子、面肺子、熏马肠、哈密瓜、南瓜包子、酸奶刨冰……各式各样的地域美食让人眼花缭乱。人流在各个摊位前徜徉，有的摊主一边叫卖还一边讲解美食的来龙去脉。转了一个来回，我们在一家铺店前坐了下来。老板一边打着手势一边用不太好懂的汉语告诉我们，“来这里的夜市，应该吃椒麻鸡加青辣椒和千页豆腐，再配一碗刨冰，这是在王三街夜市流行的吃法。”，我说，“好，那就再加上羊肉串和烤包子。”这时候，走过来三位女士，其中两个一看就知道是维吾尔族，另一个二十多岁的姑娘说着一口标准的普通话，而且长的也像汉族人。经过交流，才知道她是地道的维吾尔族人，毕业于当地的民族语言学校，“所以，我的汉语比较标准。”不一会，我们点的菜全都上来了，只见他们三位点了烤面筋、土火锅、米肠子、柠檬鸡爪、羊蹄子、凉拌羊肚……
“烧烤要配羊蹄子，吃面要配小菜子。”那位姑娘开始和我们聊天，“在王三街的夜市摊上，羊蹄子是羊肉串、米肠子、面肺子之外的第三位‘霸桌之王’。”旁边的两位女士似懂非懂地听着，也跟着点头。我看了一下周边和街对面的几张桌子上，几乎看不到汉族人，便问“阿克苏这个少数民族聚集的地方怎么会取一个汉族人的街名？”这时候，那位姑娘放下筷子，娓娓道来。
原来，王三街的得名可能要追溯至清朝末年。这个叫王三的人原名玉山·肉孜，父母均是维吾尔族。玉山·肉孜的父亲救助了来新疆做生意的天津商人王福才，两人感情日渐深厚并结为兄弟。王福才回天津时，肉孜将小儿子玉山·肉孜托付给他收养。王福才视如己出，并给玉山取了个汉人的名字王三。王三跟着王福才到天津，学习中医、做生意。长大后，王福才带他回阿克苏寻亲，但四处打听也没有找到玉山·肉孜父母亲的下落。于是，王福才便在当年肉孜住过的老宅基地上建成集市，以便继续寻找王三的亲生父母。但是，直到王福才去世也未能找到。这个集市逐渐成为当地特色街区，且一直流传着王福才和王三的故事。后来人们干脆把这条街称之为王三街。这条街有个“民族团结一家亲”的餐厅，有位古股东叫麦合麦提·托乎提，他又叫“王汉”，是王三的孙子，其父王世英为他取这个名字就是希望他永记优良家风，并传承下去。麦合麦提·托乎提曾到天津寻找曾祖父王福才的后人，可惜也未找到。
“别看现在这里很繁荣，几年前，它可不像现在这样繁华。”姑娘说，“王三街一度很萧条，街上人少，店家生意很冷清。2016年这里开展民族团结一家亲活动，不同民族的街坊邻居结成对，成了亲戚，大家相互帮助，相互关心。谁家要是生意不好，别人家就会来帮忙，一起想办法。王三街很快就火起来了。”
听了这位姑娘的一番介绍，我觉得真是不枉此行，品尝了美食还领略了历史和文化。起身告别的时候，我说，“姑娘，我们合个影，你很美。”这时，另外两位不约而同竖起了大拇指，“说得对，说得对，她就是很美”，她们的汉语四声调基本不对，但我能听懂，更懂的是她们脸上灿然的笑容。挥挥手，就这样告别了。在王三街大门口，雪亮的街灯映衬着一棵棵小树上悬挂着的牌子，我很好奇，原来上面写着共同栽种这棵树的一对亲戚的名字。这是王三街的店主们自发栽种的，象征着团结和谐，这里的人们把民族团结的种子种在了心里。
这是一个盛夏的夜晚，星空下，我们漫步南疆阿克苏，一条小河进入了视野。看着盈盈的河水，这座充满生机的城市颠覆了我对新疆南部的一些认知。南疆，并不是我们想象的那样，干旱少雨，到处是一片荒凉的景象。多浪河，是阿克苏的名片。在南疆沙漠的边缘，在戈壁的周边，一条小河竟能润泽出这么一颗璀璨的明珠。小桥流水带来了繁华市井，别样的西域风情。远处，海拨7435米的托木尔峰耸入云端，天山呵护着西域大地，滋润着各族儿女，灌溉着绿洲牧场。没有天山，就不成新疆。因为有了天山的雪水，才有了多浪河边美丽的柯柯牙绿洲。阿克苏人先后用了30年的时间义务植树，神话般地编织出了一道宽300米至1500米、总长25公里、面积达4.7万亩的柯柯牙绿洲。
夜空下的天山是一幅苍远的图画，阿克苏是图画里一个标点。她美丽的元素不只是天山、草原、牧场、大漠、胡杨，还有红柳、沙枣树、棉花、葡萄，还有王三街上升起的缕缕炊烟。阿克苏是一首古朴典雅的音乐，那种异域的旋律可以带着你走进古老西域三十六国的历史，带着你骑上汗血宝马在草原上奔驰。走在阿克苏，身临天山山麓，仿佛伸手就可以摘下一朵蓝天下的云，哈达一样披在肩头，就像天山上飘落的雪。璀璨的街灯把夏夜的阿克苏点缀得如同镶嵌在天山上的宝石，与天上的星河一同闪烁在南疆大地。
