春季酸酸甜甜的开胃菜——彩椒菠萝虾

自从孩子上了高三以后，不论同事朋友一见面的话题，就是有关孩子的高考。弄得家长比孩子还紧张？我这个当妈妈的倒不是那么紧张，每天的任务就是给孩子做好后勤工作，做孩子合口的饭菜，这合口饭菜，既要保证孩子喜欢吃，又要有营养。保证一天身体和大脑的消耗。现在正是吃菠萝的季节，由于菠萝不方便带学校去，我最近用菠萝做菜比较多。今天做了彩椒菠萝虾，酸酸甜甜的很开胃，同时又配上彩椒，五颜六色，无论从视觉上还是味觉上都很有食欲的。