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繎子美食----大明虾荡气回肠的两种吃法
2012-12-06 22:59
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http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1700618991
【蛋黄焗大虾】
【干烧大明虾】
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中午和同事兼好友一起用了午餐
主菜是【红烧萝卜炖鱼头】外加一个【茄子煲】
那盆鱼好大呀
让我俩吃的天昏地暗
下午
在温暖的办公室
有一刻我又走神了
想象
那些刻在椅背上的爱情会不会在荡气回肠之后
跌入落寞!
我怎么老是会胡思乱想咧
所谓幸福就是平平淡淡过日子
大快朵颐吃大虾
!
【蛋黄焗大虾】
材料:大明虾两大只
咸鸭蛋黄两只
姜片
步骤:
明虾剪开背部
挑去黑肠
洗净沥水
蛋黄塌碎
炒锅入油
下入姜、虾翻炒
加一点料酒、生抽、少糖
炒至虾变深红色装出
洗锅
入少油
放入咸蛋黄炒至起泡
倒入大明虾的身上即可
【干烧大明虾】
材料:大明虾、葱、姜、蒜
调料:料酒、酱油、豆瓣酱一勺、白糖
步骤:明虾剪开背部
挑去黑肠洗净沥水
热锅热油
倒入虾煎炒一分钟
加入葱姜、豆瓣酱、料酒、糖、一点酱油翻炒片刻
加少量水翻炒收汁即可
这个过程约两分钟
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【草菇炒虾
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【红烧鲑鱼】
【剁椒鱼头】
【红烧鲈鱼】
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