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【蔓越莓饼干】
准备材料：
低筋面粉115克，全蛋液15ML，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克
制作过程：
1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发，再加入1勺鸡蛋液，搅拌均匀；
2、倒入切碎的蔓越莓干，将蔓越莓与黄油搅拌均匀；
3、倒入低粉，搅拌均匀，用手揉为面团；
4、用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)；
5、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片；
7-8、切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱，165度，中层，约20分钟；
9-10、烤至表面微金黄色就好了，晾凉后装袋就可以了。
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--------------------------------小沫爱吃の面包------------------------------