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糖尿病人的“甜蜜”生活

2015-09-23 12:09阅读：

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糖尿病人的“甜蜜”生活

糖尿病人的“甜蜜”生活
 糖，它能给人们的口感增加甜蜜和舒适。在我们身边各种喜庆的场合都离不开糖果和饮料，给人一种甜美的感觉和祥和的气氛。然而，糖尿病人在饱受生理和心理上痛苦的同时，真的要与“甜蜜”划清界限吗？今天小编带您一起了解糖尿病人的吃“糖”指南:

糖尿病人的“甜蜜”生活

一、严格控制摄入糖类物质：蔗糖及麦芽糖;
二、可适量摄入甜味剂：不仅满足对甜味的特殊需求，还不会升高血
糖，消化道内不被吸收或不产生葡萄糖。常见的甜味剂如下：

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 1.木糖醇：通常由玉米芯等天然植物中获取，是人体内正常的内源性代谢产
物，它的摄入引起血糖升高很少，是糖尿病人安全的甜味剂，但
是，木糖醇在人体肠胃吸收的速度较慢，会引起渗透压不平衡而出
现暂时性腹泻和肠胃不适的现象。
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 2.麦芽糖醇：属双糖类多元糖醇，是经过麦芽糖的醇化（氢化过程）而得。
与麦芽糖的区别：《麦芽糖》可分解出大量葡萄糖，引起血糖升
高；而《麦芽糖醇》在人体的吸收率较低，不参与胰岛素代谢，不
会引起血糖升高，有液态和固态两种，其物理性与蔗糖相近。

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 3.果糖：属单糖型功能性甜味剂，不会直接升高血糖，也不会导致餐后血糖
速度增加，它的代谢产物只有在低血糖水平时，才能在肝脏转化成葡
萄糖。
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 需要注意：高果糖浆含相当数量的葡萄糖，不属于功能性甜味剂范畴。

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 4.合成甜味剂：阿斯巴甜、安赛蜜、甜味素、糖精钠等，是另一类功能性甜
味剂。其优点包括：不参与体内代谢，甜度较高。

三．无糖食品根据主要成分可分为：
1.《主食类》指无糖糕点、饼干、月饼、八宝粥等米面类制品，食用时一定
要减去无糖食品所占的主食量； 糖尿病人的“甜蜜”生活

2.《奶制品类》主要集中于无糖奶粉、无糖酸奶和奶油巧克力等，其食用方
法应同普通奶制品一样计算，每日总摄入量应占总热量10%-15%； 糖尿病人的“甜蜜”生活

3.《水果糖类》如各种咽喉糖，均有甜味剂制成，但需注意：由于所含热量
极少，当发生低血糖时患者不要补充这类糖果，而应进食一些主食或普通
糖果； 糖尿病人的“甜蜜”生活

4.《无糖口香糖》可清除口腔异味，保持牙齿卫生，防止龋齿发生；

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 5.《烹调用糖》主要是阿斯巴甜、蛋白糖等制品，对人体无害的高甜度低热
量调味剂； 糖尿病人的“甜蜜”生活

6.《饮料冷饮类》如无糖茶饮料、无糖酸奶、无糖汽水、无糖冰激凌等。首
先要明确概念，没有加蔗糖，却可能含有果糖或乳糖，酸奶可作为糖尿病
人的加餐食品，而饮料最好选择自泡的茶饮料，可随时饮用且对身体是有
好处的。 糖尿病人的“甜蜜”生活

为了让糖尿病人重温“甜蜜”，无糖食品便应运而生。于是，糖尿病患者就想方设法寻找无糖食品来弥补饮食上的限制，然而，许多患者却大失所望，大惑不解地发问：为什么吃无糖食品还会引起血糖升高呢？ 糖尿病人的“甜蜜”生活

《无糖食品》是指不含蔗糖和淀粉糖的甜食品，但必须含有糖醇等一类的食糖替代品，如木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇等，而不是用糖精等高倍甜味剂生产的甜食品。
另外，还需要注意，无糖食品虽没有蔗糖，但很有可能加了油脂，产生更多的能量，比如无糖芝麻糊、无糖点心、无糖粽子等。那么糖尿病人为了偶尔满足自己的“甜蜜”心情，对于“糖”该何去何从？

第一.首先要选择比较大的厂家生产的；
第二.要考虑主要原料含糖量是多少？看看主要原料中的血糖生成
指数是多少？有的配料表中标明“糊精”（代表含糖）含多少？
第三.不仅要看其是否标注“无糖食品”字样，其次要看是何种甜
味剂还要考虑食物本身含糖；
第四.擦亮眼睛，不受迷惑和误导，一些不法商家玩花招，用“无蔗糖代替“无糖”。 糖尿病人的“甜蜜”生活

因此，糖尿病饮食不只是吃糖和淀粉的问题，总能量的控制应作为首要问题。故糖尿病人饮食治疗里量比质显得更重要!

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联系人：胡 琴
微 信：13653467093
Q Q: 113793159



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