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红烧带鱼:有滋有味的生活
飞雪无霜
2009-08-20 07:03
红烧带鱼
原料
带鱼500克,葱10克,姜10克,蒜10克,花椒20粒,八角4个,香叶2颗,
调料
料酒1汤匙(15ml),白糖 2茶匙(10克),盐1茶匙(5克),老抽1汤匙(15ml),淀粉少许
做法
1,准备材料,带鱼去掉头尾,鱼鳞后备用
2,将带鱼裹上淀粉
3,锅中油热后,下锅炸至金黄色,取出
4,锅中放油,倒入葱,姜,蒜,花椒,八角,香叶
5,下入带鱼
6,淋入调味料,以及水,煮至汁收干即可。
飞雪有话说
1,鱼去掉鱼鳞可以减少鱼腥味
2,将鱼炸一下,也可以减少鱼腥味。
点 名 称 可 进 入 :
点名称进入:
水煮鱼片
清蒸鱼片
节日怎能少得了它?--糖醋大虾
香煎带鱼
原滋原味的享受--清蒸螃蟹
有滋有味--面拖虾
4元钱的大餐--麻辣小龙虾
麻辣烤鱼(烤箱)
孔雀开屏鱼(微波炉
酥炸小黄鱼
4分钟微波炉盐水虾(补肾兴阳,强筋壮骨)
泊来品--炸虾天妇罗
家庭版烤鱼
飞雪无霜
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