南瓜葡萄干蛋糕

我很喜欢烤些小点心送给朋友，看到他们得知我会烤点心时的惊讶表情，听到他们吃完后的赞美之词，表面上谦虚一下，“嘿嘿，没啥，没啥。”心里面却偷着乐，咱也是有手艺的人了。
如果是做给自家人吃，我会做得相对朴素一些，用最普通的几分钱一个的小油纸杯或在水果条里垫张油纸，经济实惠；送人的话，就稍微用些心思，选择一些漂亮的纸模或在包装上下功夫，让他们看到后眼前一亮，就不愁听不到好话了。

这款南瓜葡萄干蛋糕前后做了两回，第一次用的是银色的纸模，设想是“金银配”，做出来的结果没想象的好，金和银的组合看起来不太协调，便没拍下来。朋友吃到后的评价挺好，后来见到我又提起这蛋糕，便找时间又做了些送她。一样的配方，不过选了颜色深的纸模而已，她竟然说这次比上次的好吃，怎么可能呢，看来穿衣打扮实在重要啊。
很简单的奶油蛋糕，制作过程如下，说明一点，我用的南瓜泥一向是过了筛的，很细腻。

我还挑了其它9款送人自用两相宜的点心，感兴趣的话点击图片和下面的文字链接都可看到。

艾克雷亚 蓝莓小蛋糕 香蕉蛋糕

水果蛋糕 焦糖布丁 蛋黄酥

南瓜小布利 焦糖巧克力豆马芬 小鸡烧果子