【爽榴芒】——盛夏styel流行甜品自己做

【爽榴芒】——盛夏styel流行甜品自己做
隐约记得2000年前后有一部影片叫做《榴莲飘飘》，尚未成名的秦海璐主演的，影片讲述一个东北女孩在香港做短期妓女“捞钱”的故事，那部影片中榴莲作为一个特定的记号存在。
那时，知道榴莲的人大概极少吧，而我也第一次知道了有这样一种水果，是可以臭得把人薰成那样的。
忘记了第一次是什么时候吃的，只是我很奇怪，我的鼻子把这个别人觉得臭不可闻的东西，识别为“香”，故，连挣扎都没有就陷入了榴莲的诱惑中，从此无法自拨，凡是榴莲味儿的东西本宫都爱哈。
潜伏在人民群众中的超级吃货奏这样浮出水面，馋性本质流露无疑。
好吧，言归正传，这款甜品绝对是榴莲迷盛夏的大爱。高手达人们基本一看就知道了，我唤其为“爽榴芒”，有些标题党之嫌，实际伦家就是“榴莲西米露”。
某些同志，读准了，千万表读“耍流氓”，拜托了~~
【爽榴芒】


材料（3人份）：
榴莲果肉200克、西米50克、牛奶250克、芒果果肉适量

作法：
1、 煮西米：西米要先用水洗一下，倒入开水中煮，煮的过程中要不断的用勺子搅拌，不然西米会粘锅底；一直煮到西米呈半透明状，关火，盖上盖子焖一会儿，用细眼笊篱把西米从水中控出，冲凉水，冲水后的西米透明晶晶亮。
2、 榴莲果肉加牛奶倒入搅拌机里打匀；如果喜欢冰凉的口感，可将西米和榴莲奶汁分别盖上盖子或保鲜膜，放进冰箱冷藏；
3、 将榴莲奶汁倒在西米露上，放上些芒果肉即可。


小贴士：
◎如果你喜欢偏甜的口感，可以放适量糖或冰激淋一起搅打。
◎西米煮好后有少许白点也没关系，放入奶汁后泡片刻，就会变透明了。


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