最早的皮蛋是怎样制成的?-- 皮蛋豆腐

某天在收拾虎仔小学时期用过的书籍、报纸，准备打包卖破烂时
在《语文报》上发现了一个感兴趣的故事：最早的皮蛋是怎样制成的！
呵呵，又多了个知识，还又增加点文化 ，必须拿出来显摆一下！
懒省事的拍了张照片，也免的我再费事巴拉的敲字了，呵呵！

皮蛋也就是松花蛋，我喜欢它那独特的浓香味道~~~
夏日配上豆腐凉拌，是道可口的消暑菜


皮蛋的优劣之分：好的皮蛋剥开后，其蛋白是暗墨绿色或灰褐色的半透明体，具有一定的弹性，
上面还有一些雪花状花纹
而劣质的皮蛋则呈