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苹果酱蛋糕卷(无泡打粉)

2008-05-26 09:25阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1294961412

苹果酱蛋糕卷(无泡打粉)
原料:
1蛋黄4个 水60克 色拉油60克 盐少许,面粉90克 (没低粉了)依次搅拌均匀
2.蛋白4个 分次加入细砂糖45克打至硬性发泡(没加玉米淀粉,家里没有了,也放很少的糖,因为要放果酱)
3.分次加入蛋白搅拌(从上往下搅拌)
4搅拌均匀
5.放入烤盘
6.烤箱预热150度30分钟
7抹上苹果酱(苹果酱做法在这儿
)
8取出卷卷即可
苹果酱蛋糕卷(无泡打粉)
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