无油无水蛋糕pk

无油无水蛋糕pk

我做了两个无油无水的蛋糕,这个蛋糕有个好处就不是开裂.我反正没见它裂过.
第一个是海绵版无油无水蛋糕
原料
鸡蛋5个，白糖100克，白醋一滴，普通面粉150克
做法
1，鸡蛋打开加入白糖100克，白醋一滴(去除蛋腥味)
2，打至2-3倍
3，加入过筛的面粉，自上而下的翻均匀
4,翻好的样子
5,蛋糕模抹油撒粉,放葡萄干
6，倒入抹过油的模子中，
7，烤箱175度25分钟第二层左右
8，成品切开即可