糖醋排骨

糖醋排骨



原料
排骨400克,色拉油少许,葱姜各10克,料酒2茶匙(10ml),蕃茄酱4茶匙(20克),白糖1汤匙(15克),醋2茶匙(10ml),精盐1/2茶匙(3克),
做法
1,排骨切成5厘米长的段,葱姜切片,排骨用葱段,姜片,1克的盐,5克的料酒腌10分钟
2,排骨放入油锅中炸
3,炸至金黄
4,锅中留少许油,放入番茄酱
5,再放少许水,5克的料酒,白糖,
6,倒入排骨
7,放入剩下的盐
8,排骨煮好后,提前5分钟放醋,收汁.