云南名菜－－红三剁

云南名菜－－红三剁

上次有朋友说，飞雪你的网页我看得好累啊，如果能有本书看看就好了。呵呵。飞雪最近正在参与一系列美食图书的编写工作，包括各式的菜谱 ,各式美味的汤类 ,以及你每天必吃的主食类 ,还有西点哦 .如果你喜爱飞雪的作品的话，夏天就能看到拉！当然每天登录飞雪的美食博客将会有更多更精彩的内容等着你 !

云南名菜－－红三剁
原料
红椒１００克，西红柿１５０克，肉馅２００克，青椒１０克
色拉油２汤匙（３０ml）老抽２茶匙（１０ml)，料酒２茶匙（１０ml)水淀粉２汤匙（３０ml）　盐１茶匙（５克)
做法
１，将青红椒以及西红柿洗净切碎粒，肉馅也准备好备用　
２，锅中放油，倒入肉馅，将肥肉油煸出
３，然后放入青红椒粒以及西红柿粒
４，倒入料酒，老抽，水淀粉，起锅时倒入盐搅拌均匀即可。