飞雪在这儿参加了一个新锅试用活动,有兴趣的朋友,可以来看看。
今天这个小蛋糕是我用不粘锅做的。
用不粘锅有什么好处呢?
就是锅里不用刷油,蛋糕也不会粘。所以比较符合人们健康生活新理念。
少油,少烟,同时也节省能量。
而且这个小蛋糕,他们吃了以后,以为是烤箱做的,呵呵。我就更开心拉。
现在来看看这个小蛋糕是怎么做的吧。
原料
鸡蛋两个,白糖60克,橙汁20克,色拉油20克,低粉50克,泡打粉1克,塔塔粉1克
做法
1,鸡蛋的蛋黄和蛋白分开,蛋黄中加入白糖20克
2,倒入橙汁,搅拌好
3,加入色拉油,继续搅拌好
4,低粉加泡打粉混合过筛
5,倒入蛋黄糊中
6,搅拌好
7,蛋白两个放在打蛋盆中,加入塔塔粉
8,分两次加入40克白糖,用打蛋器打至硬性发泡(手工打发见这里
