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超级、超级下饭的家常菜——酸辣土豆丝

2011-11-22 08:48阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1337008635

超级、超级下饭的家常菜——酸辣土豆丝




酸辣土豆丝

用料：土豆一个，大蒜两瓣（切成末），花椒十颗，干辣椒适量；陈醋两小勺，高汤一大勺，白糖三分之一小勺，鸡精三分之一小勺；葱花适量；


超级、超级下饭的家常菜——酸辣土豆丝



做法：
超级、超级下饭的家常菜——酸辣土豆丝

经验分享：
1.切好的土豆丝要用清水反复洗几遍，洗净多余的淀粉；
2.如果不喜欢吃到花椒时麻麻的口感，可先将花将放入油中炸出香味后再捞出不要；


超级、超级下饭的家常菜——酸辣土豆丝
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