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跟瑞士大排档师傅学做披萨

2009-07-10 11:29阅读:
跟瑞士大排档师傅学做披萨

跟瑞士大排档师傅学做披萨

这家可爱的大排挡,在少女峰下小镇因特拉肯。绿荫怡人的院子就在路边,做披萨的老式砖炉也在路边。
跟瑞士大排档师傅学做披萨

披萨是他家主打。如果你路过时停下来看一
会儿,会发现做披萨很简单。
一团面,擀成圆饼,1,抹上番茄酱;2,撒上奶酪粒;
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3,然后放配料,我要的蘑菇素披萨,这个环节就是撒上蘑菇,还有香草;
跟瑞士大排档师傅学做披萨

4,送进烤炉去烤
跟瑞士大排档师傅学做披萨

进烤炉前是这样子,
跟瑞士大排档师傅学做披萨

出来时这样子
跟瑞士大排档师傅学做披萨

再来看一遍——
跟瑞士大排档师傅学做披萨

烤炉是特制的,送披萨进去的木铲子也是特制的;
跟瑞士大排档师傅学做披萨

厨师很好人,见我拍照,欣然配合;
跟瑞士大排档师傅学做披萨

跟瑞士大排档师傅学做披萨

成了。
跟瑞士大排档师傅学做披萨

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