虾味糯米卷
今日立春，仿佛听到春天的脚步声……
立春这一天，老辈人讲究“咬春”、“打春”的风俗，餐桌上要摆春盘、吃春饼、炸春卷、炒合菜，喜迎春天的到来。
其实，在立
新浪博客
虾味糯米卷
今日立春，仿佛听到春天的脚步声……
立春这一天，老辈人讲究“咬春”、“打春”的风俗，餐桌上要摆春盘、吃春饼、炸春卷、炒合菜，喜迎春天的到来。
其实，在立
春的前一、两天，人们就开始忙乎了，备面粉、做饼皮，卤肉烧海味，市场上，豆芽、韭菜、萝卜、鸡蛋成了抢手货。如今，主食厨房里可以买到做好的春饼皮，超市也有真空包装的饼皮，各种馅料的春卷，咸的、甜的，肉馅的、素料的，在速冻柜台就能买到；做合菜，食材随处可见，几分钟就能做得，很是方便，而大家更多顾及的是传统习俗中的贴心讲究，“一年之计在于春”，期盼新年有一个良好的开端。
在这些时令小吃中，春卷可谓是做起来简单、吃起来香脆可口的，而且还广为流传到海外，也是很多国家的人们喜欢的小吃，不过，这种英文叫做“Spring Rolls”的春卷从体型和内容上都开始入乡随俗起来，个头大不用说，我还吃过奶酪土豆口味的洋春卷呢！英国有很多“中国外卖”（Chinese Take-Away）的小店，出售的春卷大约有 20公分长，第一次见好生新奇，怪不得一个就要好几个镑，原来是巨型的啊！
把糯米粉和全麦粉混合起来，用烫面的方法做成饼皮，在虾泥中混合了纳豆，用盐、黄芥末和一点生抽和奶酪粉调成馅料，做了几个香脆可口的糯米卷，不靠谱一次，愉悦一把，就用它试春盘吧……
虾味糯米卷
材料：糯米粉和全麦粉，比例为1：1，热水，食用油；
馅料：凤尾虾12只（焯熟），纳豆1盒，盐，黄芥末，生抽，奶酪粉；
步骤：
1、
2、
3、
4、
小提示：
1、
2、
3、
（
请点击图片或标题）
关于纳豆的吃法和营养：
更多春节主题：
春节舒心篇：桂花红枣薏米粥
春节爽心篇：麻香牛蒡丝（素拌菜）
春节开心篇：沙茶萝卜牛肉丝（凉菜）
春节同心篇：豉香肋排（热菜）
春节清心篇：西芹百灵菇（素炒菜）
春节暖心篇：白萝卜炖羊肉（炖菜）
春节润心篇：松子香菇面（主食）
春节怡心篇：香酥鱼（小菜）
春节赏心篇：柑果菊苣沙拉
在这些时令小吃中，春卷可谓是做起来简单、吃起来香脆可口的，而且还广为流传到海外，也是很多国家的人们喜欢的小吃，不过，这种英文叫做“Spring Rolls”的春卷从体型和内容上都开始入乡随俗起来，个头大不用说，我还吃过奶酪土豆口味的洋春卷呢！英国有很多“中国外卖”（Chinese Take-Away）的小店，出售的春卷大约有 20公分长，第一次见好生新奇，怪不得一个就要好几个镑，原来是巨型的啊！
把糯米粉和全麦粉混合起来，用烫面的方法做成饼皮，在虾泥中混合了纳豆，用盐、黄芥末和一点生抽和奶酪粉调成馅料，做了几个香脆可口的糯米卷，不靠谱一次，愉悦一把，就用它试春盘吧……
虾味糯米卷
材料：糯米粉和全麦粉，比例为1：1，热水，食用油；
馅料：凤尾虾12只（焯熟），纳豆1盒，盐，黄芥末，生抽，奶酪粉；
步骤：
1、
2、
3、
4、
小提示：
1、
2、
3、
（
请点击图片或标题）关于纳豆的吃法和营养：
更多春节主题：
春节舒心篇：桂花红枣薏米粥
春节爽心篇：麻香牛蒡丝（素拌菜）
春节开心篇：沙茶萝卜牛肉丝（凉菜）
春节同心篇：豉香肋排（热菜）
春节清心篇：西芹百灵菇（素炒菜）
春节暖心篇：白萝卜炖羊肉（炖菜）
春节润心篇：松子香菇面（主食）
春节怡心篇：香酥鱼（小菜）
春节赏心篇：柑果菊苣沙拉