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奶香果蔬蛋饼(升华厨余食材的16个选题方案)

2009-06-19 09:27阅读:
奶香果蔬蛋饼(升华厨余食材的16个选题方案)

加班回家遇上暴雨和大雾,路上的车辆都放慢了行驶的速度。途经河岸,两旁树木被罩上一层朦胧的烟云,满目氤氲的样子,不由得联想起了宫崎骏在《龙猫》中描绘的场景,阿明姊妹在雨中的车站等父亲回家……

喜欢宫崎骏的作品,他将视听艺术绝佳结合在一起。这位传奇动画大师善于捕捉生活中的故事,平易的材料经过他的精心提炼,渐渐升华出无数感人至深的场景,亦真亦幻的,给人似曾相识又美不胜收的感觉。

喜欢用“升华”一词来描述思想精炼的过程,艺术上如此,生活上亦如
此。下班之后,呵呵,厨房就是我的第二工作室,用剩下的一个青椒和半个苹果,加上鸡蛋和奶酪,嘁哩喀喳,10来分钟就做了一张奶香果蔬蛋饼,“有点披萨的感觉”,嘿嘿,也是一道受欢迎的菜菜呢!

奶香果蔬蛋饼(升华厨余食材的16个选题方案)
来点披萨的感觉——奶香果蔬蛋饼

材料:青椒1个,青苹果半个,鸡蛋3个,熟芝麻2勺,奶酪 30,盐,食用油,甜椒粉;
奶香果蔬蛋饼(升华厨余食材的16个选题方案)
步骤:
1、 蔬果洗净,青椒切丝,用盐渍上一会儿,然后与苹果丝和熟芝麻混合拌匀,鸡蛋打散加盐;
奶香果蔬蛋饼(升华厨余食材的16个选题方案)
2、 不粘煎锅放入2勺食用油,油热之后沥入两个鸡蛋量的蛋液,铺底成形之后转小火;
3、 将步骤(1)的材料均匀放入至蛋饼之上,再将剩余的蛋液均匀淋在材料上,加入奶酪条,盖上锅盖,烘上6分钟左右,至鸡蛋液完全凝固,奶酪融化出香,盛出,切块,略撒一点甜椒粉,即可食用。

奶香果蔬蛋饼(升华厨余食材的16个选题方案)

小提示:也可用胡椒粉调味,此外就是注意火候,鸡蛋饼皮金黄焦脆为好。

将厨余食材“升华”一下,16个选题方案,旧貌换新颜喽~~

奶香果蔬蛋饼(升华厨余食材的16个选题方案)
奶香果蔬蛋饼

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