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【咖喱鸡排饭】
材料：鸡腿2个，鸡蛋一个，土豆、胡萝卜、玉米粒、豌豆粒各适量
调料：好侍咖喱块（微辣）,面包糠，料酒，盐
制作：
1、鸡腿洗净后去骨，用刀背轻剁（不要剁碎）
2、鸡蛋磕入碗中加少量料酒、盐搅拌均匀。把鸡腿放入蛋液中，让它吃透蛋液，入冰箱静置10分钟；
3、盘中撒上面包糠，把鸡腿放入，用手按实；
4、热锅入油，加热至7成，将鸡腿放入炸制定型捞出；
5、油锅烧热9成，将鸡腿再次下锅炸至金黄色，即可；
6、土豆、胡萝卜去皮后，切成滚刀块，玉米及豌豆粒过水洗净；
7、锅内入少许油，烧热至8成，倒入土豆、胡萝卜、玉米粒及豌豆粒翻炒；
8、加适量水，盖锅盖焖煮5分钟；
9、放入咖喱块继续煮5分钟，至食材全熟；
10、盘中盛入米饭，将炸好的鸡腿切块码入盘中，淋上煮好的咖喱即可。
---------------------随随鱼の随心煮意----------------------
去超市买了两个鸡腿
以及咖喱块、蔬菜之类
七七八八加起来的成本
也就20米的样子
却是双人份的
只不过是长野里单份的价格
还吃的饱饱哒
自家做就是实惠啊
某人说
味道很不错
吃完盘里的份
又盛了些饭
扔在锅子里拌了拌继续吃
