【魔法美人 可可螺旋卷】
先说点题外话,因为周围的人、事、物都在纪念他——Michael
Jackson。
也许他离开是对的,再下去只会是越来越多的负面新闻,虽然我们还在期盼他新的演唱会。
他走了,我们就可以把他作为一个伟大的历史记号好好的封存起来。
他走了,我们就可以只去记住那个一直被模仿、无法被超越的MJ。
一路走好。
今天做的这个可可螺旋卷,我觉得是一款可以当零食的面包,因为其实每个的面粉量都不大,里面还可以配上喜欢的馅料或者热狗。有趣的是,我家小朋友玩这个面包的时候(当然里面没有加馅料)两头一拉,噌,变成好长一条,她先是一惊,然后笑得合不拢嘴,煞是可爱。
【魔法美人 可可螺旋卷】 4个量
方子来源:《孟老师的100道面包》
原料:高筋面粉120克,低筋面粉30克,细砂糖20克,盐1/8小匙,即溶酵母2克,全蛋20克,鲜牛奶80克,无盐黄油10克
可可卡仕达酱(内陷):鲜牛奶150克,细砂糖45克,蛋黄1个,
低筋面粉15克,玉米淀粉10克,无言黄油10克,可可粉2小匙