无意中知道——火龙果的本来香甜的吃法

2009-09-02 20:29阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1474521971

刚工作时，一天早晨，一位同事拿出了一个好玩的游戏：挑出你喜欢的水果，测试一下你的爱情？
1、西瓜；
2、苹果；
3、菠萝；
4、柠檬；
5、柚子；
6、樱桃；
7、火龙果

办公室瞬间就热闹了，选什么的都有，火龙果却被冷落了。
火龙果不是我们的家常首选水果，可能觉得不够甜。我在市场和小贩讨价还价，保安在一旁撇撇嘴，不屑地说：这火龙果中看不中吃……

公布答案：火龙果是属于“贵族的爱情”。
火龙果有瑰丽的外表，它集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“医药”为一体。在一些重要场合，它被雕成圆、

方的、扁的，像珍珠落玉盘、像白玉骰子掷于桌前，晶莹剔透，永远的光彩夺目。我们通过它的功能，贵族确实当之无愧：

1、火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、可降血糖、降血脂、降血压，帮助细胞膜形成、预防贫血、降低胆固醇、美白怯斑的功效，
2、 解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效(这些都是近几年多发病例)，
3、火龙果果肉中芝麻状的种子更有促进肠胃消化之功能，
4、火龙果的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症表现出了积极作用，
5、在总糖中不含焦糖和蔗糖，对高血压、糖尿病、高尿酸有食疗效果，而且没有副作用。

探望一个朋友时，她家的火龙果在餐桌上堆成小山，我很惊讶，问她为什么，她说“甜爽”，并且告诉了她的吃法。

如果不是盛宴的需要，我们家常的吃法：剥掉果皮直接吃下去！
以为火龙果不好吃的原因：火龙果较大，一斤来重，通常用小刀分割成小块吃，这个吃法分散了它的香甜。

不要将它分割成好几块，它的味道在于双手擎住它的完整，它的独特香甜就会发作出来，否则，它凝聚起来的香甜随着分解就消失了。
因为火龙果的总糖中不含焦糖和蔗糖，不是我们熟悉的甜，要慢慢感受到。形容火果龙不能用“甘甜”了。

还有一个妙处：就是不断吃到香甜的芝麻，就是果瓤里的数千粒种子，入口有芝麻般地口感，甜的，你会发现：越吃越甜、越吃越多。

火龙果最可爱的地方：火龙果整个生长期几乎无病虫危害，几乎可以不使用任何农药和激素同样可以满足其正常营养生长和生殖生长。绝对环保啊。
用水果入馔的菜肴：

榴莲酥	水果冰粥	红楼梦的果茶	香煎榴莲肉饼
柠檬奶酪蛋糕	鲜橙奶酪蛋糕	菠萝船花饭	榴莲壳煲排骨汤
山楂果冻	办公室吃西瓜方法	诗礼银杏	橙汁川北凉粉
彩椒鲜果咖哩饭	银杏肉皮冻	柿子松糕