主料：生蚝
调料：蒜碎（一小碗呢）、胡椒粉、盐、黄油(一大块呢)、白兰地、红彩椒、香葱碎
1、买来的生蚝，直接从壳中取出备用；
2、平底锅预热，将生蚝壳预热5分钟(在这5分钟里烤生蚝)；
3、先加热黄油，随之蒜碎倒入炒香；
4、放一点生葱，再放入
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主料：生蚝
调料：蒜碎（一小碗呢）、胡椒粉、盐、黄油(一大块呢)、白兰地、红彩椒、香葱碎
1、买来的生蚝，直接从壳中取出备用；
2、平底锅预热，将生蚝壳预热5分钟(在这5分钟里烤生蚝)；
3、先加热黄油，随之蒜碎倒入炒香；
4、放一点生葱，再放入
生蚝炒一会儿，加入盐和胡椒粉；
5、临起锅前喷入白兰地；
6、装入预热好的壳中；
在扒条(一种烤具)中180-200度加热5分钟，让酒精挥发掉，让香味彻底散发出来。
提示：家居如无扒条装备：可用烤箱、饼铛代替，烤箱调成150度，烤3-5分钟就好。
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6、装入预热好的壳中；
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