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邂逅了云南火腿月饼，有点特别

2009-09-25 09:12阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1474521971


邂逅了云南火腿月饼，有点特别
在一家小店买水，竟然发现了云南火腿月饼。
月饼是什么？
有人这样说：“在我最穷的时候我都没想过月饼啊，”这个人是我第一次入职的领导，她是一个四十岁左右精明能干的女士，因为去分公司视察，错过了和大家分享月饼的时刻，寒暄时，她不由地说。

那些精美的月饼在每年的这个时刻，由于某种机缘来到了我们身边，有公司发的，客户送的，亲友给的……明天，公司组织中秋游园会，设了许多奖项，奖品是从一块月饼到一大礼盒月饼不等。此时，月饼是中秋气氛最High的象征。
但是，很多人的月饼都是为别人买的，自己吃的却是别人送的，总之，这几年很少听到为自己专门买一盒月饼。不信，你问一问，这些天在路上拎着漂亮礼盒的人，不是走在外联的路上，就是公司刚发了一点福利。所以大家会抱怨月饼难吃，试想商家知道这些月饼主要是礼品，除了完美的包装，谁还会注重提升内涵呢？如果每人都去为自己选购一款月饼，由不得商家不在内容上下功夫了。
谁让月饼是圆的呢？中秋的月亮是圆的，中国百姓凡事都讲究个圆圆满满，月饼正是大家愿望的寄托。
那些琳琅满目的包装，那些巧夺天工的制作，节前但凡是大商场都辟出十里长廊般的专柜，叫卖声此起彼伏。只是节后的第二天，便风卷残云般撤柜，这些堆积如山的月饼不知都去哪了？

这个小店有很多月饼，外面看不到招牌,店主说是云南月饼。我问她们有什么特别的地方，她们回答“好吃，每年买的人多，不够卖”。于是买了几个，知道了这种特别的月饼。
一、月饼馅特别：
1、 云南火腿馅：云南火腿很出名，比如宣威火腿。火腿粒粒可见。火腿的特殊的香气尽情发挥出来了。以前尝过什么鲍翅馅的，通常碾成粉团，分不出什么馅料了。好吃看得见的火腿月饼，而且饼皮丝毫不逊于馅料。
邂逅了云南火腿月饼，有点特别

2、 白色什锦馅：打开包装后,看到这副样子,还有点后悔呢，貌不惊奇，但吃起来就耐人寻味啊，细细地品，越来越好吃。
邂逅了云南火腿月饼，有点特别

3、 鲜花馅和鸡枞馅：云南多鲜花和鸡枞，月饼也有了这个主题。但我没买，以为不习惯，尝过了上面两个，觉得错过很可惜。
邂逅了云南火腿月饼，有点特别
二、饼皮特别：火腿月饼不是层次分明的起酥皮，也不是实面的，推测一下，应该是发酵过的、再烤干，吃起来有桃酥的口感但是比较紧实。
再传这个小店有特色的调料，米线帽子，有意思的名称。不太懂，云南的朋友若是知道，帮忙解释一下吧。
邂逅了云南火腿月饼，有点特别





美味甜点（点击图文直接品尝）：

邂逅了云南火腿月饼，有点特别
1、意大利奶冻
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2、意大利手指饼
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3、柠檬奶酪蛋糕
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4、意大利提拉米苏

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5、法国拿破仑千层酥蛋糕
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6、奥地利国宝级蛋糕——维也纳沙架
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7、法国奶油布丁
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8、德国啤酒伴侣——啤酒包（Pretzel）
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9、意大利餐前开胃啤酒棍（Grissini）
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10、红豆干酪蛋糕
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11、提拉米苏冰淇淋
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12、布朗尼蛋糕
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13、鲜橙奶酪蛋糕

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14、酸奶油米糕

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15、一分钟微波炉蛋糕




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