前几天降温，恐怖，我就跑去小区旁的超市，这么近的距离，竟然觉得很漫长，耳朵都快冻掉了。回来跟宝爸一说，他一副幸灾乐祸的样子：“谁叫你不带帽子，不带手套的，让你长长记性。”
这人，不但不安慰，还态度恶劣，我气得要罢工，宝爸说：“我自己煮，你以为我不会炒菜啊？”我还挺好奇，他能炒什么菜，问他：“打算做什么吃的呀？”宝爸一挺胸：“鸡蛋炒面包！”我说：“那我做豆腐，你做你的鸡蛋炒面包，做好了各吃各的。”宝爸一副嗤之以鼻的模样，他认为豆腐平常得不能再平常，能好吃到哪去。
当肉末、剁椒、菜叶混合的材料，炒出香辣的气息，铺在蒸制的如白玉一般的豆腐上时，宝爸态度来了180度的转变，帮我挪位和摆放，脸上挤出了一点笑容：“照相，照相。”我问：“你不是反对我给菜照相的吗，怎么突然这么配合，还有你的鸡蛋炒面包呢？这可是我吃的菜，没预你的啊。”“我现在改变看法了，你做菜有进步，我打算支持你了，努力吧......”话没说完，他已经开吃了，这菜的花容月貌，我还没照下几张呢。
同样是用豆腐、剁椒和肉末，因做法和摆放上的差异，与上次做的卖相有很大的差别，蒸制的豆腐更为嫩滑，而肉末用了更多的剁椒炒制，看起来红火、热闹，刺激食欲，在这降温的天气里，让剁椒的辣，肉末的香，豆腐的雅，为餐桌添上一道温暖的风景。
豆腐益气和中，清热利尿，润燥生津，富含植物蛋白质和钙质，还含有丰富的微量元素，