现在这天气，吃着喷香的腊肉和焖茄子，配点剁椒，是不是开胃又暖和。为了继续练习蓑衣刀法，我又拿茄子练手，来一道卧龙抱腊味，切得太厚，做不成盘龙，就卧龙吧。祝大家工作上龙腾虎跃，生活上龙马精神，爱情上龙凤呈祥。而我，则在这里叶公好龙一把，多方位、多角度地记录下卧龙抱腊肉的丰姿美态，它的油光滑溜，它的秀色可餐。这时，老公又走过来了，问：“这条卧龙是做给我吃，还是做给你自己吃？”我说：“一起吃啊。”这时他一瞪眼：“卧龙你也不多卧两条，这么一点够谁吃啊？”唉，你以为我不想多卧两条呢，家里的菜就剩下这条茄子了，蒸的水蛋又让小宝吃得一点不剩，天都黑了，外面风呼呼地刮，不是现在要我到外面买菜去吧
。吃饭的时候，老公一把夹起茄子就往嘴里送，结果还把自己烫着了，我说：“快点吐出来啊。”他非要把这烫茄子咽下去，好像跟谁抢似的。茄子吸收了腊肉的香味，焖得软溜味浓，非常下饭。茄子：活血散瘀，茄子皮含丰富的维生素P，能软化血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜（及坏血病均有一定的防治作用；茄子还具有降低胆固醇的效果和一定的防癌功效。
蓑衣茄子焖腊肉