继续年菜哈~~
过年的菜不但讲究色香味俱全而且还要寓意深刻，今天为大家上一道鲜红艳丽的浓汁腐乳翅，这浓重的红色是我们国家喜庆日子里最能代表吉祥的颜色，我用红色祝大家新的一年里鸿运当头，日子红红火火~~~选择用鸡翅是祝孩子们在新的一年里都能插上理想的翅膀展翅高飞，学习和生活都顺风顺水~~~
另外我还将一些孩子们喜欢的鸡肉吃法做了汇总，在新年里希望孩子们能够吃得香香的，身体健健康康的~~~
越来越忙就不多罗嗦了，上菜了哈~~~
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继续年菜哈~~
过年的菜不但讲究色香味俱全而且还要寓意深刻，今天为大家上一道鲜红艳丽的浓汁腐乳翅，这浓重的红色是我们国家喜庆日子里最能代表吉祥的颜色，我用红色祝大家新的一年里鸿运当头，日子红红火火~~~选择用鸡翅是祝孩子们在新的一年里都能插上理想的翅膀展翅高飞，学习和生活都顺风顺水~~~
另外我还将一些孩子们喜欢的鸡肉吃法做了汇总，在新年里希望孩子们能够吃得香香的，身体健健康康的~~~
越来越忙就不多罗嗦了，上菜了哈~~~
主料：鸡翅中10个、
鸡翅腌料：味极鲜酱油10克 胡椒粉2克
调料：红腐乳一小块+1瓷勺腐乳汁
具体步骤：
1.将鸡翅洗净，大葱切粗条，生姜切片
2.洗净的鸡翅在背面骨头的间隙处竖着划一刀（更入味）然后放入容器中加酱油和胡椒粉揉匀腌制10分钟
3.锅烧热放色拉油，改小火，不用等油热，凉油即放入葱姜和八角再摆入翅中，正面朝下
4.一直用小火将翅中两面都煎呈金黄色
5.烹入料酒，再放入腐乳搅碎炒匀
6.放入清水没过翅中，放入冰糖
7.将腌鸡翅的酱油也倒入锅中
8.中火炖10分钟，然后开大火将汤汁收浓即可
贴心叮嘱：1.腐乳已经有咸味了，所以就不必再加盐了
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