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所以尽管已经打问过好多次，但一直没有买过，今天小妹又热情的跟我说：“姐呀，买点荆芥吃吧，清热的！再不吃，可要等到明年了！”
噢。
其实对于饮食这个东西，我是非常乐意尝试、并接受一些新奇的菜品，或者是比较有创意的吃法做法，象这个荆芥，爱它的人也许正是喜欢它独有的气味儿，在夏日里更能调动人的胃口，唤醒昏昏欲睡的食欲。
在河南，一到夏季，它是一道妇孺皆知的寻常蔬菜。洗上一把荆芥，去茎留叶，捣上几瓣新蒜，加入芝麻酱，面条煮好了过过凉水，拌在一起，就是最可口的荆芥凉面，也有人是直接把荆芥凉拌着单吃，也是爽口消暑的夏季凉菜。而在云南，我曾经吃过用荆芥做的一道菜，菜名叫“柠檬手撕鸡”，选取乌鸡做主料，煮熟后切成块，和柠檬汁、荆芥、还有当地特有的小米辣凉拌同食，酸酸辣辣的口感，别具风味。
荆芥，中医典籍上早有记载，是一种大众常用的草药。传统中医学认为荆芥有清热解表、祛痰凉血的功效，对于外感表证，无论风寒、风热或寒热不明显感冒者，均可广泛使用。很多感冒药的配方里都有“荆芥”，因为它可以发汗。
我从上次感冒到现在咳嗽一直没有太断根儿，时咳时不咳的，昨天买了一大把荆芥凉拌了一盘，今天又把剩下的在高汤汆熟了，美美的吃了一大碗，咳嗽明显好了很多，不知道是到时间该好了，还是这个荆芥的功劳。
总之，第二天一大早出门便跟卖菜的小妹说，“妹子，今天给姐再进点儿荆芥哈~~
有点儿小上瘾 嘿嘿~
做法：
1、买回的荆芥，将靠近根部的老杆直接掐掉，只取嫩叶和靠近顶端的侧枝和嫩杆，洗净后晾干。
二、鱿鱼头去掉，从开口处取出肚子里的内脏，用清水冲洗干净。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
三、然后把水烧开，放一些黄酒，葱姜之类，把鱿鱼须放入，下锅煮熟捞出备用，一定要熟透后再食，否则容易拉肚子哦！
四、将所有材料都放在一个大碗里。
五、另取一小碗，少许盐、香油、醋、酱油、糖、红油辣子、芝麻、蒜泥可以多下来点儿，杀菌又提味，调成调料汁，浇到上述材料上，拌匀即可食用。
荆芥爽脆、鱿鱼有嚼头，柠檬提味儿，整道菜颜色十分的鲜艳诱人。
清凉厨房 你我共享！
今天碰到一姐们儿，一见吓一跳，满脸的红疙瘩，原来最近为儿子上学的事正闹心，平时挺漂亮精神的一人，天热、又赶上着急，急火攻心了！
我跟她说：去买点儿荆芥吃吃吧，下下火！预防下也是好的。
非常简单快捷的一道夏日厨房菜，止咳、清热、凉血，赶紧滴，过几天荆芥就长老了。
荆芥还有啥作用呢？
1、荆芥除了自身特殊的香味外，还有其奇特的功效，就是防腐防虫。据说农家种植荆芥是不需要喷洒杀虫剂的，天然不生虫。
2、夏天用点荆芥拌在饭菜里面，还可以防止剩饭发馊变味。
3、荆芥发表散风，且微温不烈，药性最为平和。作为防控大规模流行病的中草药，无论是前几年的非典，还是今年的甲型H1N1流感，里面都有荆芥的成份。可见，从药食同源的道理来讲，在享受特殊美味的同时，还能防治疾病。
10道厨房快手凉拌菜
所以尽管已经打问过好多次，但一直没有买过，今天小妹又热情的跟我说：“姐呀，买点荆芥吃吧，清热的！再不吃，可要等到明年了！”
噢。
其实对于饮食这个东西，我是非常乐意尝试、并接受一些新奇的菜品，或者是比较有创意的吃法做法，象这个荆芥，爱它的人也许正是喜欢它独有的气味儿，在夏日里更能调动人的胃口，唤醒昏昏欲睡的食欲。
在河南，一到夏季，它是一道妇孺皆知的寻常蔬菜。洗上一把荆芥，去茎留叶，捣上几瓣新蒜，加入芝麻酱，面条煮好了过过凉水，拌在一起，就是最可口的荆芥凉面，也有人是直接把荆芥凉拌着单吃，也是爽口消暑的夏季凉菜。而在云南，我曾经吃过用荆芥做的一道菜，菜名叫“柠檬手撕鸡”，选取乌鸡做主料，煮熟后切成块，和柠檬汁、荆芥、还有当地特有的小米辣凉拌同食，酸酸辣辣的口感，别具风味。
荆芥，中医典籍上早有记载，是一种大众常用的草药。传统中医学认为荆芥有清热解表、祛痰凉血的功效，对于外感表证，无论风寒、风热或寒热不明显感冒者，均可广泛使用。很多感冒药的配方里都有“荆芥”，因为它可以发汗。
我从上次感冒到现在咳嗽一直没有太断根儿，时咳时不咳的，昨天买了一大把荆芥凉拌了一盘，今天又把剩下的在高汤汆熟了，美美的吃了一大碗，咳嗽明显好了很多，不知道是到时间该好了，还是这个荆芥的功劳。
总之，第二天一大早出门便跟卖菜的小妹说，“妹子，今天给姐再进点儿荆芥哈~~
有点儿小上瘾 嘿嘿~
做法：
1、买回的荆芥，将靠近根部的老杆直接掐掉，只取嫩叶和靠近顶端的侧枝和嫩杆，洗净后晾干。
二、鱿鱼头去掉，从开口处取出肚子里的内脏，用清水冲洗干净。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
三、然后把水烧开，放一些黄酒，葱姜之类，把鱿鱼须放入，下锅煮熟捞出备用，一定要熟透后再食，否则容易拉肚子哦！
四、将所有材料都放在一个大碗里。
五、另取一小碗，少许盐、香油、醋、酱油、糖、红油辣子、芝麻、蒜泥可以多下来点儿，杀菌又提味，调成调料汁，浇到上述材料上，拌匀即可食用。
荆芥爽脆、鱿鱼有嚼头，柠檬提味儿，整道菜颜色十分的鲜艳诱人。
清凉厨房 你我共享！
今天碰到一姐们儿，一见吓一跳，满脸的红疙瘩，原来最近为儿子上学的事正闹心，平时挺漂亮精神的一人，天热、又赶上着急，急火攻心了！
我跟她说：去买点儿荆芥吃吃吧，下下火！预防下也是好的。
非常简单快捷的一道夏日厨房菜，止咳、清热、凉血，赶紧滴，过几天荆芥就长老了。
荆芥还有啥作用呢？
1、荆芥除了自身特殊的香味外，还有其奇特的功效，就是防腐防虫。据说农家种植荆芥是不需要喷洒杀虫剂的，天然不生虫。
2、夏天用点荆芥拌在饭菜里面，还可以防止剩饭发馊变味。
3、荆芥发表散风，且微温不烈，药性最为平和。作为防控大规模流行病的中草药，无论是前几年的非典，还是今年的甲型H1N1流感，里面都有荆芥的成份。可见，从药食同源的道理来讲，在享受特殊美味的同时，还能防治疾病。
10道厨房快手凉拌菜