软糯芹香微辣意犹未尽——芹香早餐蛋饼

2014-10-29 18:29阅读：

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下午上班时看见今天的云彩异常美丽
心想着我要错过今天的晚霞了
那一定是我近期不曾看见的景象
果然下午在班上忙的焦头烂额时
小哥来电了：老婆快上几层楼看看今天的晚霞
（可我却没有时间去看）
原来小哥送朋友到机场的途中打来的
小哥曾说：每天叫醒你的不是尿是云彩
事出有因
小哥每天不落的到海边走步
而我则是看天气看云彩才去
这就养成了小哥每天早

上醒来第一件事先看天
自然他成了我的天气预报员
好天多云我会一个高的就蹿起来
这样的天气海上的日出才最瑰丽
恐怕只有爱摄影的才会关注这些吧

从贝儿住校以后我的早餐成了问题
小哥一贯的那一套各种水果牛奶蛋白粉等营养餐
我跟着偶尔吃那么一两次
终归是还需要吃些实实在在的东西
而我早上有充足的时间
这样早餐小哥就放手我自己捣鼓了
又要说到芹菜叶了
我是多会过日子啊
照例每次的芹菜叶是要留下来的
所以给自己做了芹菜蛋饼
区区两张饼少顷便已下肚
软糯芹香微辣意犹未尽

材料
面粉水鸡蛋陇椒芹菜叶葱末盐胡椒粉油
做法
1、取适量面粉放入容器中
2、添加水搅拌匀后加入一个鸡蛋搅匀
3、继续搅拌至没有面疙瘩且提起筷子呈可流动的面糊
4、加入切碎的葱末和适量陇椒以及切碎的芹菜叶搅匀
5、加入适量盐和胡椒粉搅匀后静置约10分钟
6、加热不粘锅刷薄油舀一勺面糊倒入锅中转匀慢火烙
7、烙至表面面糊凝固翻面烙另一面至熟出锅

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