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鲜的如入云端——白灼爽脆海肠

2015-11-09 19:46阅读:
鲜的如入云端——白灼爽脆海肠

鲜的如入云端——白灼爽脆海肠

要说到海鲜的鲜美
最具特色的要数咱渤海湾特有的海肠了
独特的地理位置造就了海肠得天独厚的生长环境
爽脆的口感鲜的如入云端
是胶东人家用来料理各种美食的主、配料
然而操作起来火候的掌握是最为矫情的
嫩和老 脆和韧只在一念间
来不得半点马虎和开小差
坊间流传着“裸体海参”的叫法
足见海肠的营养价值
而壮阳固精的药用价值更受男性青睐

自从二胎政策放开
同事朋友之间免不了生孩子的话题
然而自从生了一个孩子后
更多的人忽视了自己的生育机能是否健康
在如此大好政策下备战要二胎的童鞋们
着手调理先从食疗开始吧
而食疗则从食用海肠开始吧 鲜的如入云端——白灼爽脆海肠


鲜的如入云端——白灼爽脆海肠
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材料
鲜香海肠 苦菊 红尖椒 料酒
碗汁
蚝油 味极鲜酱油 香醋 麻油 青芥酱
做法
1、海肠洗净放入碗中淋适量料酒抓匀
2、备一碗凉白开
3、锅中加水煮开后关火放入海肠焯水
4、看海肠入锅后边硬变直时立刻捞出放入凉白开中过凉
(前后过程几十秒)
5、将洗净控干水分的苦菊铺在容器中表面放控干水的海肠
6、撒适量红椒碎
7、将调好的碗汁淋上拌匀即可

啰嗦:很多人喜食芥末可有受不了它的辛辣,告诉你怎么解除它。
吃的时候准备一杯酒(白酒效果最好),当将含有芥末的食物放入嘴里时,
同时将酒杯放入鼻子下深呼吸一下,芥末的辛辣立刻就被解除啦。拿去,不谢!
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